* Participer activement à la préparation et à la confection de mets d'exception, dans le respect des standards de la haute gastronomie.
* Mettre en place et organiser votre poste de travail avec précision et efficacité.
* Respecter les fiches techniques et contribuer à la constance de l'excellence culinaire.
* Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Collaborer avec l'équipe de cuisine dans un esprit d'entraide, de curiosité et d'ouverture.
L'histoire de Beau-Rivage Genève commence en 1865, portée par la vision d'Albertine et Jean-Jacques Mayer. Depuis, cette maison emblématique traverse trois siècles et cinq générations, animée par la passion et l'exigence, jusqu'à sa transmission à la famille Casacuberta, originaire de Barcelone.
Situé face au Jet d'eau et au Mont-Blanc, Beau-Rivage s'impose comme une référence incontournable de l'hôtellerie de luxe à Genève. Résolument tourné vers l'avenir tout en honorant son héritage, l'établissement cultive l'art de recevoir avec raffinement à travers ses 72 chambres et 23 suites, offrant une expérience à la fois exclusive et inoubliable.
L'atmosphère unique de la maison, portée par un accueil authentique et un sens aigu du détail, transporte chaque hôte. La magie opère également à travers une offre gastronomique d'exception, incarnée par le talent du Chef Mathieu Croze, à la tête du restaurant étoilé Le Chat-Botté. Sa cuisine raffinée séduit les amateurs les plus exigeants. Les expériences culinaires se prolongent à l'Albertine's et à La Table du Chef, pour une immersion exclusive dans l'univers de la haute gastronomie. Le savoir-faire de nos équipes se manifeste également dans l'organisation de réceptions et d'événements sur mesure, réalisés dans les salons élégants ou au sein des lieux partenaires grâce à notre service traiteur.
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* Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'un CFC / CAP / BEP minimum.
* Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire, idéalement dans l'hôtellerie de luxe ou un restaurant étoilé.
* Connaissance parfaite des règles HACCP et des normes d'hygiène.
* Organisé(e), optimiste, ouvert(e) et animé(e) par un véritable esprit d'équipe.
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https://www.beau-rivage.ch/fr/
* Évoluer dans un cadre unique au sein de la haute gastronomie.
* Exercer un métier passionnant au cœur de l'action et des grands moments.
* Des conditions de travail attractives dans un environnement prestigieux.
* Rejoindre une équipe soudée, passionnée et animée par le goût de l'excellence.
* Profiter de réelles perspectives d'évolution au sein d'une Maison de renom.