Vision: The CERVO Mountain resort is an awareness of life Anstellungsart: VollzeitAufgaben • steckst Gäste mit deiner heiteren Persönlichkeit und dem CERVO Spirit an. • bist verantwortlich für das Wohlbefinden unserer Gäste und gehst proaktiv auf deren Wünsche und Anliegen ein. • motivierst dein Team, sorgst für eine positive Atmosphäre und schulst es kontinuierlich weiter. • führst die Bereiche F&B, Service, Küche, Events, Shop, Purchase & Controlling. • stellst sicher, dass unser Angebot an Speisen, Getränken und Non-Food-Artikeln überzeugt. • organisierst die Lagerbewirtschaftung, führst Inventuren durch und kontrollierst Lieferscheine. • pflegst Lieferantenkontakte, führst Preisvergleiche und verhandelst Konditionen. • hast Budget, Einkauf, Waren- und Personalkosten jederzeit im Griff. • bist verantwortlich für die tägliche Einsatzbereitschaft und ein reibungsloses Zusammenspiel aller Outlets. • kontrollierst das Erscheinungsbild von Team, Infrastruktur, Maschinen und Deko. • entwickelst die CERVO Standards kontinuierlich weiter und stellst deren Umsetzung sicher. • unterstützt operativ zu Peak-Zeiten und unterhältst unsere Stammgäste. • stellst eine klare Kommunikation zwischen Abteilungen und Outlets sicher. • planst Schulungen, Weiterbildungen und sorgst für ein korrektes Trinkgeldmanagement nach CERVO-Richtlinien. • achtest auf Nachhaltigkeit und die wirtschaftliche Arbeitsweise im gesamten F&B Bereich. Profil • hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und einen Abschluss einer Hotelfachschule. • liebst es, Gastgeber:in zu sein. • hast bereits Führungserfahrung im Bereich F&B in einem 5-Sterne-Betrieb. • besitzt ein hohes Qualitätsbewusstsein, das für das CERVO einen hohen Stellenwert hat. • beherrschst Deutsch und Englisch in Wort und Schrift - weitere Sprachen nehmen wir mit offenen Armen entgegen. • arbeitest gerne in einem jungen, dynamischen Team. • kannst mit Druck umgehen und zeigst dich belastbar. • bringst ausgezeichnete Computer- sowie Fachkenntnisse in Food & Beverage und Office mit. • hast kein Problem mit selbstständigem, speditivem Arbeiten. • bringst ein Flair für Zahlen, unternehmerisches Denken, Produkte und kochen mit • bist ein herzlicher GastgeberWir bieten Das CERVO setzt auf eine ganzheitliche Mitarbeiterkultur. Dazu gehört ein persönlicher & herzlicher Teamspirit. Der Ausgleich für Körper und Geist neben den Arbeitszeiten steht bei uns hoch im Kurs; wie zum Beispiel mit Yoga, Pilates, Meditation, sowie Friends & Family Angebote, um die Liebsten nach Zermatt einzuladen und vieles mehr! - values - self responsibility - sustainability - mindfulness - respect - team spirit JBG81_AT