* Konzeption & Pflege des Weinangebots sowie der alkoholischen und alkoholfreien Pairings
* Persönliche Beratung unserer Gäste – inspiriert, stilsicher, auf Augenhöhe
* Durchführung von Tastings, Schulungen & internen Trainings
* Eigenverantwortlicher Einkauf, Lagerführung und Weinkellerpflege
* Führung deiner eigenen Station im Service – sichtbar, präsent, mit Vorbildfunktion
* Management des Reservationssystems & direkte Gästekommunikation
* Planung & Umsetzung von Events gemeinsam mit der Geschäftsleitung
Du liebst die Welt des Weins?
Du gehst im Service auf – nicht unter?
Du hast Stil, Ausstrahlung und den Anspruch, ein Erlebnis zu schaffen?
Dann suchen wir genau dich.
Die Steinhalle, ausgezeichnet mit 17 GaultMillau-Punkten und einem Michelin-Stern, gehört zu den spannendsten gastronomischen Adressen der Schweiz. Hier entsteht etwas Neues – unter bewährter Leitung, mit internationaler Strahlkraft. Und wir bauen unser Führungsteam weiter aus.
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* Fliessendes Deutsch (weitere Sprachen willkommen)
* Fundierte Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie, idealerweise ergänzt durch Hotelfachschule oder Sommelier-Zertifikat
* Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service
* Ausgewiesene Expertise im Bereich Wein und Getränkebegleitung
* Gastgeber:in mit Haltung, Stil und echter Präsenz
* Du denkst lösungsorientiert, führst mit Klarheit und arbeitest strukturiert
* Du willst Verantwortung – und du willst Wirkung
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Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.
Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
* Ein vielfach ausgezeichnetes Restaurant mit starkem Konzept und höchsten Qualitätsansprüchen
* Ein engagiertes, fokussiertes Team mit Leidenschaft für das, was es tut
* Raum für Ideen, Entwicklung und echtes Mitgestalten
* Kurze Wege, offene Kommunikation, ehrliches Feedback
* Ein Ort, der dich fordert – und fördert