Un établissement renommé dans l'hôtellerie-restauration à Lausanne recherche un(e) Chef de partie dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats en assurant le respect des normes d'hygiène et de qualité. Le candidat idéal aura une excellente maîtrise des techniques de charcuterie artisanale, des compétences organisationnelles et sera capable d'encadrer une équipe de commis et apprentis. Ce poste constitue une excellente opportunité pour ceux désireux de relever de nouveaux défis dans un environnement stimulant.
#J-18808-Ljbffr