Das Hotel Beaulac ist ein referenzierter Akteur in seinem Tätigkeitsbereich. Wir möchten regelmäßig Aktivitäten in Berufen im Dienstleistungsbereich anbieten: Housekeeping, Empfang, Food and Beverage, Bankette und Seminare usw. Wir setzen alles daran, um unserer Kundschaft Dienstleistungen von höchster Qualität in Bezug auf Fachwissen und Verhalten zu bieten. Das Hotel Beaulac ist ständig auf der Suche nach vielversprechenden Talenten, um unsere Werte im Hinblick auf Engagement, Zusammenhalt und Respekt zu fördern. Beaulac ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel mit 116 Zimmern, einer Panoramabar im 7. Stock namens Waves, einem wunderschönen Bereich am Lake Side mit Blick auf den See und einem Konferenzzentrum. Das Hotel Beaulac befindet sich an einem außergewöhnlichen Standort mit atemberaubendem Blick auf den See, die Alpen und die wunderschöne Stadt Neuenburg. Die Gruppe, zu der das Hotel Beaulac gehört, besitzt auch das Hotel Ibis in Thielle und das Hotel Design F6 in Genf. Das Hotel Beaulac sucht einen neuen Mitarbeiter (m/w), der sich mit unserer Mission identifizieren kann. SUSHIMAN - SUSHIWOMAN 100% Saisonvertrag - Möglichkeit der Unterbringung während dieses Zeitraums. Ihre Aufgaben: Reinigen, Fisch schneiden und Reis zubereiten (Schuppen des Fisches, Filetieren, Formen von Reisbällchen, Rollen usw.), Zusammenstellen und Würzen, Zubereiten verschiedener Sushi-Sorten: Maki, Nigiri, Sashimi, California Roll, Suppe usw., In der Lage sein, große Mengen Sushi in kurzer Zeit zuzubereiten, Besondere Aufmerksamkeit auf die Anforderungen der Kunden legen, insbesondere bei Allergien, Gericht anrichten für den Service (Techniken für die Anrichtung und die Teller kennen), Verpacken für den Verkauf zum Mitnehmen, Strenge Regeln für den Umgang mit rohem Fisch einhalten, um Hygiene und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, Bestellungen und Bestände verwalten, Inventuren und die Aufbewahrung der Räume verwalten. Sie haben eine nachgewiesene und erfolgreiche Erfahrung in derselben Funktion (idealerweise in hervorragenden Restaurants/japanischen Sushi-Bars), Sie verfügen über ausgezeichnete technische Fähigkeiten in diesem Bereich und Ihre Geschicklichkeit beim Sushi-Zubereiten ist weithin anerkannt, Sie sind flexibel, dynamisch, teamorientiert und haben die Fähigkeit, Prioritäten zu setzen, Sie haben eine wahre Leidenschaft und Erfahrung in der japanischen Küche, Sie beherrschen das Fischfiletieren und die Techniken des Sushi/Maki usw., Sie haben eine gute Stressresistenz und arbeiten gerne im Team, während Sie eine gute Arbeitsatmosphäre fördern, Sie haben gute Französischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind willkommen, Sie verfügen über die erforderliche Verfügbarkeit und Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten (Durchgehende und/oder im Split – Arbeit an Wochenenden und Feiertagen), Sie wohnen bereits in der Schweiz oder in den angrenzenden Ländern. Finden Sie sich in diesem Profil wieder? Wir laden Sie ein, uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zu senden und danken Ihnen bereits jetzt für Ihr Interesse an unserem Haus. Wir werden uns die nötige Zeit nehmen, um Ihre Unterlagen sorgfältig zu prüfen. Sollte Sie jedoch innerhalb von drei Wochen nach dem Versand Ihrer Bewerbungsunterlagen keine Rückmeldung erhalten, bitten wir Sie zu berücksichtigen, dass Ihre Bewerbung nicht mit den Anforderungen der Stelle übereinstimmte und daher nicht berücksichtigt wurde. Wir laden Sie ein, unsere nächsten Stellenanzeigen zu konsultieren und Ihre Unterlagen erneut einzureichen, wenn Sie dem gewünschten Kompetenzprofil entsprechen. jid74bbc5cade jit0311ade jpiy26ade