Das 4-Sterne-Superior-Hotel Bad Horn vereint maritimen Charme, zeitlose Eleganz und herzliche Gastfreundschaft – direkt am Ufer des wunderschönen Bodensees. Dank unserer einzigartigen Lage und der erstklassigen Infrastruktur zählen wir zu den führenden Häusern der Ostschweiz.
Kulinarische Vielfalt auf höchstem Niveau:
* Im Wave geniessen unsere Gäste gehobene Fine-Dining-Küche, ausgezeichnet mit 15 Gault-Millau-Punkten.
* Das Al Porto sowie der mediterrane Aussenbereich Giardino direkt am hoteleigenen Hafen laden zu kulinarischen Momenten in entspannter Atmosphäre ein.
* Die Lobby-Bar und die Faro-Bar bieten stilvolle Rückzugsorte zum Verweilen.
Unser Haus verfügt über 71 komfortable Zimmer und Suiten sowie einen exklusiven Spa-Bereich mit hochwertiger Ausstattung. Eine eigene Eventyacht, grosszügige Seminar- und Banketträume und der im Juli 2020 eröffnete moderne Ostflügel machen unser Hotel zu einem besonderen Ort für Geschäfts- und Privatgäste.
Was uns besonders macht: Wir schaffen für unsere Gäste wie auch für unsere Mitarbeitenden ein aussergewöhnliches Umfeld – geprägt von Wertschätzung, Professionalität und Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft.
Dein neuer Wirkungsbereich
Als Demichef Pâtissier unterstützt du unseren Chef Pâtisserie und bist verantwortlich für die kreative Umsetzung süsser Köstlichkeiten. Du bereitest feine Desserts, Gebäck und Petit Fours mit Leidenschaft und Präzision zu und setzt hochwertige Zutaten optimal ein. Dabei trägst du entscheidend dazu bei, dass unsere Gäste kulinarisch begeistert werden. Du arbeitest in einem dynamischen Team und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in unserer Pâtisserie.
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Deine Aufgaben
* Unterstützung des Chef de Partie Pâtisserie bei der täglichen Produktion
* Zubereitung und kunstvolles Anrichten von Desserts, Torten, Gebäck und Petit Fours
* Mitgestaltung der Dessertkarte und Einbringen eigener kreativer Ideen
* Sicherstellung von Qualität, Frische und Präsentation auf höchstem Niveau
* Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
* Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Pâtisserie
Dein Profil
* Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige Erfahrung mit Pâtisserie-Erfahrung
* Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in Fine-Dining- oder à-la-carte-Betrieben
* Leidenschaft für hochwertige Pâtisserie und kreative Desserts
* Teamplayer: unterstützt Kollegen, arbeitet zuverlässig und motiviert
* Belastbar, flexibel und organisiert – auch bei hohem Gästeaufkommen
* Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten – mehr als nur einen Arbeitsplatz
Eine sichere Jahresstelle mit langfristiger Perspektive in einem der führenden Häuser der Ostschweiz Ein Aufgabengebiet mit viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und gezielte Weiterbildungen Bei Bedarf Personalzimmer für den Start (je nach Verfügbarkeit) sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche Eine 5-Tage-Woche, 13. Monatslohn und moderne elektronische Zeiterfassung für Fairness und Transparenz Attraktive Benefits: Emil-Frey-Vorteile: Profitiere von exklusiven Konditionen Mitarbeiterrabatte in Partnerhotels Vergünstigungen auf Zimmer, Kulinarik & Spa im Bad Horn Kostenlose Nutzung des Spabereichs – Entspannung mit Bodenseeblick inklusive