Additional Information
Job Number
Job Category
Food and Beverage & Culinary
Location
W Verbier, Rue de Medran 70, Verbier, Wallis, Switzerland, 1936VIEW ON MAP
Schedule
Full Time
Located Remotely?
N
Position Type
Management
Visitez le W VERBIER ici: W VERBIER Home
UNE OPPORTUNITÉ EXCEPTIONNELLE DE REJOINDRE L'ÉQUIPE W VERBIER
En tant que Talent, vous incarnez le style de vie W auprès de nos clients. Vous êtes l'âme de la marque et vous lui donnez vie. Les Talents W sont aussi uniques que la marque elle-même et s'impliquent personnellement pour créer l'atmosphère chaleureuse, espiègle et accueillante qui définit W Hotels.
Le département culinaire est chargé de créer des expériences WOW, en gérant tous les aspects de la production culinaire des différents points de vente de l'hôtel.
En tant que Sous-Chef, vous assisterez le Chef Exécutif dans la supervision de l'ensemble des opérations culinaires, incluant :
Living Room Bar
La Brasserie 1519
Service en chambre
Banquets & Événements
Responsabilités principales
Contribuer à la planification, l'organisation et l'exécution des opérations de cuisine sur l'ensemble des points de vente.
Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité, en totale conformité avec les exigences HACCP.
Maintenir les plus hauts standards de qualité dans la préparation des plats, avec un accent particulier sur les produits frais et de saison.
Optimiser les opérations afin de concilier rentabilité et excellence.
Former, encadrer et inspirer les talents culinaires pour garantir des résultats exceptionnels et maintenir les standards de service.
Agir comme un leader en cuisine, en assurant une communication fluide et un esprit d'équipe positif.
Profil
Expérience préalable en tant que Sous-Chef (ou poste similaire de direction) dans un hôtel de luxe 5 étoiles.
Un leader naturel, capable d'inspirer et de motiver son équipe.
Hautement motivé, rigoureux et passionné par l'excellence culinaire.
Fort sens de la créativité et de l'innovation, avec un réel intérêt pour les univers du goût, du son, du corps, de la scène et de l'attitude – en adéquation avec l'ADN de la marque W.
Compétences organisationnelles et de résolution de problèmes éprouvées dans un environnement dynamique.
Informations complémentaires :contrat long terme débutant le 15 Novembre 2025
En raison des restrictions de visa, seules les candidatures provenant de Suisse et de l'Union Européenne seront prises en compte.
Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l'égalité d'accès à l'emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d'expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur.
Chez W Hotels, notre mission est d'éveiller la curiosité et d'élargir les horizons. Nos établissements offrent de véritables expériences de vie. Nous voulons ouvrir les portes comme les esprits, et les nouveaux visages et nouvelles expériences nous inspirent énormément. Nous avons à cœur d'être à l'écoute et de répondre à tous les besoins, ce qui nous permet de réinventer les normes du luxe dans le monde entier. Le service Whatever/Whenever (tout ce que vous voulez, quand vous le voulez) représente notre culture et notre philosophie de service, grâce auxquelles les passions de notre clientèle prennent vie. Si vous êtes une personne originale, créative et tournée vers l'avenir, nous vous souhaitons la bienvenue chez W Hotels. En intégrant l'équipe W Hotels, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International.
Choisissez
une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de
donner
un sens à votre vie professionnelle, de
faire partie
d'une incroyable équipe internationale et de
devenir
la meilleure version de vous-même.