HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das sich auf die Rekrutierung für Berufe im Hotel- und Gaststättengewerbe spezialisiert hat, sowohl für feste als auch temporäre Stellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher erstklassiger Hotels, Restaurants, Catering-Dienste (Events, Stadien und Messezentren) und Betreiber von Gemeinschaftsrestaurants. Ein See-Restaurant hat uns beauftragt, um ihren zukünftigen: Restaurantleiter (m/w/d)BESCHREIBUNG DER AUFGABENWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der einem für seine qualitätsvolle, von der Region inspirierten Küche sowie seine herzliche Gastfreundschaft bekannten Restaurant beitritt. Es bietet Platz für bis zu 600 Gäste pro Tag in einer eleganten, freundlichen und warmen Atmosphäre am Wasser. Als echter „Dirigent“ der Servicefläche verkörpern Sie den Geist des Hauses und sind verantwortlich für die Qualität des Services, den Kundenempfang und die Koordination der Einsätze.- Führen und motivieren Sie ein Team von etwa 50 Personen zusammen mit anderen Restaurantleitern.- Beaufsichtigen Sie den Service eines großen Saales, während Sie ein hohes Anspruchsniveau aufrechterhalten.- Seien Sie präsent im Service, im Kontakt mit den Gästen und dem Team.- Gewährleisten Sie einen eleganten Service, einschließlich des Gueridonservice.- Achten Sie auf die Qualität des Empfangs, der Gästebetreuung und des Gesamterlebnisses.- Sichern Sie die Kommunikation zwischen Service, Küche und Management.- Nehmen Sie an der Bestellung von Lieferanten und der Lagerbestandsüberwachung teil.- Übermitteln Sie die Standards des Hauses und fördern Sie einen serviceorientierten Teamgeist und Exzellenz.PROFILSie verfügen über nachgewiesene Erfahrung in einer verantwortungsvollen Position im Gastronomiebereich. Sie schätzen die Atmosphäre eines Luxusbrauhauses, den menschlichen Kontakt und wissen, Professionalität mit Offenheit zu verbinden. Sie sind dynamisch, proaktiv, vielseitig und verfügen über ein ausgezeichnetes Stressmanagement. Sie zeigen Autorität und sind gleichzeitig aktiv im Service tätig, da Sie aktiv am Service neben Ihrem Team teilnehmen.Bedingungen:- Geteilte Arbeitszeiten- WochenendarbeitWenn Sie leidenschaftlich für die Gastronomie sind und gerne mit Begeisterung führen, dann ist diese Position genau das Richtige für Sie. Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung, wir freuen uns darauf, mit Ihnen zu sprechen. jid57e58f5ade jit0206ade jpiy26ade