Ihre Aufgaben
* Mitverantwortung für die fachgerechte Produktion der Speisen in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Postenchefin/-chefs
* Übernahme der Verantwortung auf dem jeweiligen Posten bei Abwesenheit der zuständigen Person
* Einsatz auf allen Posten sowie bei Bedarf im Restaurant «das café»
* Bewirtschaftung und Überwachung der zugeteilten Lagerräume
* Kontrolle von Liefermengen, Warenqualität, HACCP-Vorgaben, Temperaturen und Gewichten
* Verantwortlich für Sauberkeit und Ordnung nach Reinigungsplänen und Lagerhaltung
* Verantwortlichkeit für kleinere Anlässe
* Unterstützung der vorgesetzten Personen bei grösseren Veranstaltungen (Apéros, Bankette, Brunch usw.)
* Übernahme kleiner administrativer Tätigkeiten im jeweiligen Postenbereich
* Unterstützung im Bankett- und Eventwesen inklusive Vor- und Nachbereitung (Einsätze abends, an Wochenenden und Feiertagen)
Ihr Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
* Zusatzausbildung Diätköchin/Diätkoch von Vorteil
* Interesse an kontinuierlicher fachlicher Weiterentwicklung
* Vernetztes und lösungsorientiertes Denken
* Hygienebewusstsein sowie selbstständige und speditive Arbeitsweise
* Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung
* Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
Unser Angebot
* Angenehmes und kollegiales Arbeitsklima
* Möglichkeit zur Mitgestaltung auf diversen Ebenen des Bereiches
* Interessanter Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben
* Förderung von Weiterbildungen
* Diverse Vergünstigungen
Für weitere Auskünfte steht Ihnen Torsten Höhn, Küchenchef, +41 71 929 62 90, zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung via Bewerbungstool.
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