Wir eröffnen im Frühjahr 2026 unser neues Williams ButchersTableRestaurant & Metzgerei in Zug und suchen ab Anfang 2026 dich alsBetriebsleiter:in(w/m/d)Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, im bestenSteakhouse der Schweiz zu arbeiten? Dann erwartet dich ein kollegiales Team in einem inspirierenden Arbeitsumfeld – in einem innovativen Steakhouse, in dem du deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und hochwertige Speisen ausleben kannst.Lerne unser Team kennen und lass dich von uns überzeugenwww.williamsbutcherstable.ch/jobs/Deine Aufgaben:Operative Leitung des neuen StandortsKompetente, charmante Bedienung sowie Betreuung unserer GästeSicherstellung eines optimalen BetriebsablaufsVerantwortung für das Erreichen der BudgetvorgabenOrganisation und Einsatzplanung deines Teams (inkl. Arbeitszeitkontrolle)Führung und Motivation aller MitarbeitendenGewährleistung einer konstant hochstehenden Qualität in allen Bereichen für unsere GästePlanung und Durchführung interner Schulungen zur kontinuierlichen VerbesserungVerantwortung für Einkauf, Inventar, Umsätze, Tages- und Monatsabschlüsse etc.Diverse administrative TätigkeitenDein Profil:Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder Gastro Ausbildung G1-G3,Abschluss einer Hotelfachschule von VorteilLangjährige Erfahrung in der Führung eines RestaurantsFlair für Administration und Zahlen sowie gute MS-Office KenntnisseBetriebswirtschaftliche Denk- und ArbeitsweiseGewinnende Persönlichkeit – offen, kommunikativ und teamfähigEinsätze abends und samstags sind kein Problem für dichDu bist zuverlässig, selbständig und belastbarDu verständigst dich fliessend in Deutsch & Englisch, jede weitere Sprache von VorteilLeidenschaft für hochwertiges Fleisch, sowie erlesene Weine und SpirituosenUnsere Benefits:Attraktive Vergünstigungen bei Einkäufen in der Metzgerei oder Restaurant- konsumationenVitalprämie von bis zu CHF – pro JahrCoole MitarbeitereventsVermittlungsprämien von bis zu CHF 3’000.-Zusätzliche Ferientage ab dem dritten und fünften DienstjahrBeliebteste Metzgerei in Zürich 2024 – Williams ButchersTable am Hegibachplatz
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