Chef de Partie (Koch EFZ) 80-100%
Gasthof Enge AG
Gasthof Enge bietet eine Schweizer Küche mit regionalen Produkten, frischen Ideen, herzlichem Service und gemütlichen Zimmern. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (Koch EFZ) 80-100% (m/w).
Aufgaben
* MIse-en-Place für à la carte und Bankett bereitstellen
* Gerichte auf dem jeweiligen Posten (Entremetier, Saucier, Gardemanger) nach Vorgaben des Küchenchefs zubereiten
* Einhaltung aller Hygienevorschriften und betriebsinterner Standards
* Bei Bedarf Mithilfe bei der Bewirtschaftung des Warenlagers und des rückwärtigen Bereiches
* Teilnahme an internen Schulungen
Anforderungsprofil
* Berufslehre EFZ
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Zubereitung von klassischen Schweizer Spezialitäten
* Exakte Arbeitsweise gemäss Vorgaben des Küchenchefs
* Teamplayer und kollegiales Verhalten am Arbeitsplatz
* Gute Deutschkenntnisse
* Gepflegtes Erscheinungsbild und Pünktlichkeit
Unternehmensdaten
* Arbeitsort: 4500 Solothurn (SO)
* Arbeitsauslastung: 100%
* Anstellung: Unbefristet, sofort möglich
#J-18808-Ljbffr