Geschaftsfuhrer:in
100%
Arbeitsort: Zurich
Betrieb: Restaurant Bellavista
Bist du ab 01. Augustunser/e neue/r Geschaftsfuhrer:in?
Unser Aufgabenmenu
* Fuhrung und Organisation des Betriebes
* Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson fur den Auftraggeber vor Ort
* Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gastebedurfnisse und wunsche
* Sicherstellung und Pflege der Gaste und Mitarbeiterzufriedenheit
* Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
* Planung des Angebots, der Aktivitaten sowie der Verkaufsforderung
* Fuhrung von Verkaufs und Verhandlungsgesprachen
* Planung, Organisation und Durchfuhrung von Caterings, Sonderanlassen sowie Verkaufsaktionen
* Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
* Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen & Kultur etc.
* Uberprufung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
* Planung, Schulung, Fuhrung und Qualifikation der Mitarbeitenden
* Forderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
* Durchfuhrung von Briefings und Debriefings sowie Fuhrung von regelmassigen Team und Kadermeetings
* Teilnahme an regelmassigen Betriebsfuhrungsmeetings
* Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur
Dein Erfolgsrezept
* Abgeschlossende Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie zwingend
* Abgeschlossene Hotelfachschule oder G2 zwingend
* Mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
* Mindestens 2 Jahre Fuhrungserfahrung
* Erfahrungen bei Durchfuhrung von Events und Anlassen
* Fundierte IT Kenntnisse in MS Office sowie in branchen spezifischen Systemen
* Einwandfreie mundliche und schriftliche Deutschkenntnisse
* Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
* Strategisches Denken und Handeln setzen wir voraus
* Agiles und innovatives Mindset gepaart mit Zielorientierung und Teamfahigkeit
Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV Unternehmungen sind wir in sieben Geschaftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tatig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns fur Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz fur Selbstentwicklung. Bei all unseren Tatigkeiten von Partnerschaften uber Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft steht die Zusammenarbeit auf Augenhohe genauso im Zentrum wie unser Engagement fur Nachhaltigkeit.
Honggerbergring 47,Zurich
Dein Kontakt
Verena Hicke Business Partnerin Menschen & Kultur +41443883535
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