En Puratos, creamos soluciones alimentarias innovadoras para la salud y el bienestar de las personas en todo el mundo. Como líder mundial en ingredientes de panadería, pastelería y chocolate, ayudamos a nuestros clientes a tener éxito con su negocio, convirtiendo tecnologías y experiencias de culturas alimentarias de todo el mundo en nuevas oportunidades.
Somos una empresa comprometida en producir el mejor chocolate cultivado por manos mexicanas.
Nuestro programa de Cacao-Trace para Cacao Sostenible contribuye a construir un futuro sostenible para el chocolate y los productos basados en cacao, involucrando a todos los interesados: Agricultores, Consumidores, Clientes y Nuestro Planeta.
Dominamos el proceso de fermentación para asegurar que nuestros productos de chocolate y cacao tengan un gran sabor. Great taste doing good.
Misión: Garantizar la eficiencia de la Operación de producción: línea de producción, planes de producción y entrega de producto terminado, asegurando la calidad final del mismo, optimizando los procesos y recursos.
Responsabilidades:
* Asegurar el cumplimiento de los planes de producción y definir el programa de trabajo para su equipo directo, así como coordinar actividades con los supervisores de mantenimiento, almacén y calidad.
* Revisar con el Supervisor de Mantenimiento que las condiciones de la línea se encuentren bien para el arranque de la línea en producción.
* Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de la línea de producción en los sistemas PLUTO y PLC.
* Apoyar en la construcción de los planes de producción basado en las necesidades de producto terminado de los clientes.
* Asegurar la inocuidad del producto de acuerdo con los lineamientos de calidad.
* Asegurar la entrega de producto terminado bajo los estándares de calidad, recetas y características de cada lote.
* Coordinación de entrega de producto terminado para su despacho.
* Dirigir los programas de limpieza y dar seguimiento de su cumplimiento a través de los operadores.
* Responsable de la observación de todos los procedimientos en línea por parte de los operadores de la misma.
* Revisar y asegurar que se encuentren completos y bien llenados los formatos y actividades de Producción.
* Garantizar la eficiencia de costos de la línea de producción, con base en el análisis de tiempos, herramientas, energéticos, personal, consumibles y utensilios necesarios para la correcta operación de la línea.
* Coordinación con el Supervisor de mantenimiento para realizar el mantenimiento preventivo y correctivo.
* Crear las órdenes de producción en SAP, consumo de materia prima e ingreso de producto terminado. Revisar con el área de Almacén los procesos necesarios para la ejecución en producción.
* Entregar el Producto terminado en óptimas condiciones de acuerdo con los lineamientos internos al área de Almacén.
* Implementar una cultura de seguridad física y food safety para la línea de producción.
* Construcción de un equipo de trabajo de alto desempeño.
* Garantizar el rendimiento del producto, evitando desperdicios, mermas, etc.
* Reportar al Gerente de Operaciones semanalmente el programa de trabajo, así como los resultados obtenidos en producción, enfocado en: Rendimientos, Producción, Seguridad, Incidencias y Mejora continua.
* Brindar visibilidad al Gerente de Operaciones de la información registrada en SAP.
* Gestión de equipo de trabajo a su cargo: desarrollo de talento.
Escolaridad: Ing. Industrial, Ing. Mecatrónico, Ing. Química, Ing. Mecánico
Experiencia mínima de 2 años en las siguientes áreas:
* Supervisión de Líneas de Producción
* SAP
* Manejo de Inventarios
* Forecast y Programación de la producción
* Programas de Mantenimiento
* Programas de Seguridad Alimentaria
* Manejo de equipos de trabajo
Conocimientos:
* Producción de alimentos
* Seguridad Industrial
* Seguridad Alimentaria
* SAP
* Liberaciones de Calidad
* Excel
* Dashboards (Power BI)
Competencias:
* Planeación y Priorización
* Autogestionable
* Manejo Incertidumbre
* Compromiso
* Responsabilidad
* Cumplimiento
* Proactividad
* Toma de decisiones efectivas
* Trabajo en equipo
* Gestión de equipos
Inglés Intermedio
Disponibilidad para viajar
Disponibilidad de horarios
Lo que puedes esperar de Puratos:
Te unirás a una empresa familiar estable y de rápido crecimiento que se ha convertido en líder del mercado internacional con una cultura corporativa en la que la innovación y el espíritu empresarial forman parte de nuestras principales prioridades. Te beneficiarás de una gran libertad en tu trabajo, con mucho espacio para la iniciativa.
Ofrecemos un paquete de compensaciones y beneficios competitivo enfocado en tu bienestar, con salario base mensual, Prestaciones de ley y prestaciones superiores a las de ley.
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