Es-tu la personne qui rejoindra notre équipe en Suisse romande pour nous soutenir en tant que chef:fe de cuisine?
Horaire de travail : de 6h30 à 16h00, du lundi au vendredi
Entrée en fonction : dès le 1er décembre 2025 Notre menu de tâches
1. Assurer la satisfaction de la clientèle
2. Représenter le rôle d’hôte ou d’hôtesse ainsi que celui de chef ou cheffe de cuisine
3. Produire et distribuer l’offre alimentaire au quotidien
4. Mener des entretiens de vente
5. Planifier et calculer les offres alimentaires
6. Élaborer un plan d’animation annuel
7. Concevoir et réaliser des offres alimentaires dans le cadre d’événements
8. Suivre et respecter les ratios des coûts de marchandises et de personnel du service, et contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires
9. Être responsable des commandes et de la gestion des inventaires
10. Réaliser les tâches administratives qui lui sont attribuées
11. Appliquer et contrôler les normes de qualité ainsi que les directives d’hygiène et de sécurité
12. Planifier, former et qualifier les collaborateurs et collaboratrices
13. Encourager la formation continue et le développement des équipes
14. Participer à des réunions régulières de gestion d’entreprise
La recette de ton succès
15. CFC de cuisinier ou cuisinière, ou titre équivalent
16. Brevet fédéral de chef ou cheffe de cuisine, un atout
17. Expérience confirmée d’au moins cinq ans comme chef ou cheffe de cuisine dans un établissement de taille moyenne (au moins 250 repas par jour) en restauration collective
18. Maîtrise et intérêt pour la cuisine végétarienne
19. Utilisation régulière des outils informatiques (Microsoft, Gastroport, Necta)
20. Excellente maîtrise orale et écrite du français
21. Compétences solides en gestion, formation et accompagnement des équipes
22. Sens aigu de la qualité et du détail
23. Polyvalence, créativité et grande flexibilité
24. Bonnes aptitudes à la communication et aisance dans les échanges avec la clientèle
25. Fiabilité, loyauté et sens des responsabilités
26. Excellentes capacités de négociation
Vos avantages avec nous
Avantages & rabais 20% sur tous les établissements ZFV, rabais d'hôtel et de partenaire:s Vacances supplémentaires Jour de congé offert le jour de l'anniversaire Participation à la réalisation des objectifs Conditions d'engagement Du lundi au vendredi, pas d'heure de chambre Vacances & jours fériés Les jours fériés qui tombent sur un week-end peuvent être compensés
Ton lieu de travail
Restaurant Acacias Le Restaurant UBS Acacias à Carouge, géré par ZFV depuis août 2015, est ouvert cinq jours sur sept et dispose de 350 places assises. Cet établissement sert environ 140 repas par jour et est composé d'une équipe de 5 personnes. Vous y trouverez, outre le buffet libre-choix, un buffet de salades avec quatre menus différents et variés. Un service de catering pour les événements est proposé sur demande. Employeur: En tant que coopérative ZFV-Unternehmungen, nous sommes actifs dans sept domaines d'activité et environ 200 lieux de rencontre dans toute la Suisse. En tant qu'employeur équitable, nous nous engageons pour l'égalité des chances et l'inclusion et vivons une culture d'entreprise ouverte avec beaucoup de place pour le développement personnel. Dans toutes nos activités - des partenariats à l'innovation en passant par l'hospitalité vécue - la collaboration d'égal à égal est tout aussi centrale que notre engagement pour la durabilité.
Ton contact
Katia Gundín
Business Partnerin Menschen & Kultur
kgundin@zfv.ch
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