FirmenbeschreibungHotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.Exklusiv für unseren Kunden, welcher im Mandat ein Grossbetrieb mit verschiedenen Restaurants in Rotkreuz betreibt, bieten wir per eine Feststelle an als:Leiter Catering & Events im 100% Pensum (m/w)JobbeschreibungIhre Aufgaben umfassen im Allgemeinen die Organisisation, Veranstaltungsablaufs, Transport von Waren oder die Einteilung des Personals sowie die Führung der Abteilung Caterings & Events. Diese können sehr umfangreich und abwechslungsreich sein. Vom Sandwhich Lunch bis hin zum Grossevent mit bis zu 2000 Gästen, interne Afterwork Aperos oder MeetingsDas Areal befügt über 100 verschiedene Lieferorte in verschiedenen Gebäuden, für die Sie verantwortlich sind.Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes in der Abteilung, Koordination, Informationaustausch, Planung und Projektleitung von Events und GrossanlässenSicherstellen des gesamten Bestell- und Lieferablaufs, Bestellung Beverage aber auch Raum SetupErstellen von Offerten für Anfragen von internen oder externen Gästen in Zusammenarbeit mit Sous Chef CateringErfassen und Verwalten von Debitoren, korrekte Buchung aller Caterings und Lieferungen, versenden der Rechnung und Kontrolle dieserAusbildung und Information der Mitarbeiter im BereichRegelmässiges Erarbeiten von Angebotsanpassungen aufgrund Gästewünsche, Feedbacks und VerkaufsstatistikenNebenaufgaben der StelleSie sind für 4 Mitarbeiter verantwortlich und erstellen Arbeits- und Einsatzpläne für diese und zusätzliche AushilfenHands on Mentalität ist gefragt, da Sie auch Operativ Mitarbeiten, bedeutet direkter GästekontaktVerantwortlich für korrekte Inventur im Bereich nach den VorgabenPräsentation der Verkaufsstelle, Optik/Deko; Schilder und BeschriftungGesuchtes ProfilAbgeschlossene Restaurantfachausbildung EFZ oder Hotelfachschule HF5 Jahre Berufserfahrung in der klassischen Gastronomie, optimal im Bereich Catering, Event, Bankett.Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung in ähnlicher PositionAdministrativ fit sein, Mail, Reservationen, Catering Offerten erstellenEine empatische und wertschätzende Team Führung ist wichtig, da Entwicklungsgespräche, Einstellungen, Verwarnungen und Probezeitgespräche zu Ihren Aufgaben gehörenCateringerfahrung in einem Grossbetrieb ist essenziel, multitasking, da es ein grosses Aufgabengebiet istEntscheidungskompetenz, Selbstständigkeit und Hands on Mentalität wird vorrausgesetzt sowie als Vorbild fungieren im Daily Business Man sollte körperlich fit sein, da sich die verschiedenen Räumlichkeiten auf einem grossen Areal erstrecken und man viel unterwegs istWir bieten:Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Freitag im Zeitrahmen von Uhr bis Uhr, es kann zu Abendeinsätzen kommen, je nach AnlässenWochenenden und Feiertage freiParkplatz ist vorhandenGute Sozialleistungen und eine sehr gute PensionskassenlösungEinen spannenden und zentralen Arbeitsplatz am Standort Rotkreuz ZGDie Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringenselbstständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung#WORKLIFEBALANCETeamevents und AusflügeMöglichkeiten auf zusätzliche FerienDiverse Benefits wie Zuschuss oder Übernahme von externen WeiterbildungenEingespieltes und herzliches Team, Wertschätzendes ArbeitsklimaInteresse geweckt?Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! j4id10200281a j4it0519a j4iy26a