Sind Sie an einem unserer Jobangebote interessiert? Dann wenden Sie sich sich an unsere Geschäftsführerin Astrid Heinrich oder schicken Sie Ihre Unterlagen direkt per Mail an astrid.heinrich@krone-urnaesch.ch .Küchenchef (m/w/d)100 % | Eintritt 1. März 2026 oder nach VereinbarungIhre AufgabenLeitung und Organisation des gesamten KüchenbetriebsVerantwortung für Menügestaltung, Einkauf, Kalkulation auf Basis der Budgetvorgaben und QualitätssicherungFührung und Motivation des KüchenteamsUmsetzung einer frischen, regionalen und saisonalen KücheSicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZMehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Funktion, idealerweise in der Schweizer GastronomieLeidenschaft für authentische, regionale Küche und frische ProdukteFührungsstarke, kreative und belastbare PersönlichkeitSelbständige und strukturierte ArbeitsweiseEinen traditionsreichen, lebendigen Betrieb mit viel GestaltungsspielraumEin motiviertes Team und ein familiäres ArbeitsumfeldZeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire EntlöhnungUnterstützung bei der Wohnungssuche im schönen AppenzellerlandDie Möglichkeit, eigene Ideen und kulinarische Konzepte einzubringenDie Funktionen Gastgeberin und Küchenchef können auch von einem Gastgeberpaar übernommen werden.Arbeitsort:Hotel Restaurant Krone, Appenzellerstrasse 2, 9107 Urnäsch
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