Stv. Teamleitung Küche Bellevue 100% (m/w/d) Einleitung
Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet ein vielseitiges Freizeitangebot am Pilatus. 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse. Aussergewöhnliche Seminar- und Bankettmöglichkeiten ermöglichen bleibende Events. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen so spannende Naturerlebnisse.
Du liebst es, mit Herz zu kochen und gleichzeitig den Überblick zu behalten? Im Bellevue wartet eine spannende Aufgabe auf dich: Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine stellvertretende Teamleitung, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Teamspirit überzeugt.
Stv. Teamleitung Küche Bellevue 100% (m/w/d)
Das kannst du bewegen
Stellvertretung des Teamleiters Küche Bellevue bei dessen Abwesenheit
Zubereiten der Gerichte und Tagesmenüs für das Selbstbedienungs-Restaurant sowie Speisenausgabe an die Gäste
Produktion der Mise en Place
Mitgestalten des saisonalen Speisenangebotes und der Tagesmenüs
Bestellungen und Warenkontrolle für das Selbstbedienungs-Restaurant
Zubereiten der Halbpensions-Menüs und Frühstückbuffets für die Hotelgäste
Mithilfe bei Banketten und Sonderveranstaltungen
Mitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCP
Zweimal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)
Das zeichnet dich aus
Herzliche und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
Abgeschlossene Ausbildung sowie Berufserfahrung als Köchin/Koch EFZ
Erfahrung in ähnlichen Positionen
Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute mündliche Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
Kreativität und Freude bei der Mitgestaltung des Speiseangebotes
Teamfähigkeit, Organisationstalent, Belastbarkeit, Flexibilität
Darauf kannst du dich freuen
Eine abwechslungsreiche Arbeitsstelle, bei der Selbständigkeit gefragt ist
Du erweiterst deinen Horizont in einem der bestbewerteten Hotelbetriebe der Zentralschweiz
Du arbeitest tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)
Interessanten Mitarbeitervergünstigungen und Personalrabatten – mehr zu unserem Angebot findest du unter: https://pilatus.ch/deine-vorteile
Dein Arbeitsweg wird zusätzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütet
Attraktive Verpflegungspauschale
Ein offenes und kollegiales Arbeitsklima in einem modernen Tourismusunternehmen
Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast - dann sagen wir: Willkommen im Team (fast jedenfalls, fehlt nur noch deine elektronische Bewerbung). Wir freuen uns darauf!
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