Description de poste
Ensemble, préparons votre avenir.
SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la Restauration.
Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour une mission longue, un(e) Cuisinier.
Responsabilités
* Élaborer et préparer des menus équilibrés en lien avec des recommandations nutritionnelles spécifiques
* Adapter les menus en fonction des allergies et régimes particuliers
* Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisées
* Gérer les stocks et assurer le rangement dans le respect des normes sanitaires
* Conditionner et répartir les préparations alimentaires pour garantir la sécurité sanitaire
* Appliquer les normes et les règles d\'hygiène en vigueur
* Horaire continu en collectivité, du lundi au vendredi
Profil recherché
Et si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant offrant de belles perspectives, adressez-nous au plus vite votre candidature !
Une première expérience en cuisine collective ou en restauration diététique est fortement appréciée, idéalement en crèche ou dans une structure accueillant des enfants.
Compétences attendues
* CFC de cuisinier en diététique
* Connaissance des normes HACCP et respect rigoureux des règles d\'hygiène alimentaire
* Sens de l\'organisation et gestion des priorités
* Capacité à travailler en autonomie et à anticiper les besoins
* Goût du travail en équipe et bonne communication avec le personnel éducatif
* Habitant la région de Bienne
* Français parfait et l\'allemand un plus
NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n\'avons pas retenu votre dossier. Nous souhaiterions tout de même conserver votre profil pour d\'autres futures opportunités.
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.
#J-18808-Ljbffr