HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das sich auf die Rekrutierung für Berufe in der Gastronomie und Hotellerie für feste und temporäre Stellen spezialisiert hat. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, Restaurants, Catering-Dienste (Events, Stadien und Messezentren) sowie Betreiber von Gemeinschaftsverpflegungen. Leiter der F&B-Betriebe Unternehmensbeschreibung Im Rahmen der Entwicklung der Aktivitäten eines unserer Kunden, der im Bereich der kommerziellen Gastronomie in der Westschweiz tätig ist, sind wir heute mit der Rekrutierung einer charismatischen, engagierten und ergebnisorientierten Führungskraft beauftragt, die die Funktion des Leiters der F&B-Betriebe (m/w) Stellenbeschreibung In direktem Kontakt mit der Geschäftsleitung besteht Ihre Aufgabe darin, mehrere Verkaufsstellen und Gastronomiebereiche zu steuern und zu überwachen, indem Sie deren operative, finanzielle und personelle Leitung sicherstellen. Als wahrer Garant für die Qualität der Leistungen sowie das Kundenerlebnis achten Sie auf die Einhaltung der Budget-, Organisations- und Qualitätsvorgaben und begleiten Ihre Teams zu ehrgeizigen Zielen, ohne Kompromisse bei der Servicequalität einzugehen. In enger Zusammenarbeit mit den Standortmanagern und den operativen Teams überwachen Sie die täglichen Aktivitäten, die Einhaltung der Standards und internen Verfahren sowie Projekte zur Entwicklung und Optimierung der Abläufe. Sie beteiligen sich zudem an der analytischen und finanziellen Überwachung der Betriebe, der Umsetzung von Verkaufsaktionen und der Entwicklung von Initiativen zur Steigerung der Leistung und Kundenzufriedenheit. Nah am Geschehen und mit ausgeprägtem Gespür für zwischenmenschliche Beziehungen schaffen Sie eine positive Dynamik in Ihren Teams und pflegen qualitativ hochwertige Beziehungen zu Ihren verschiedenen Ansprechpartnern. Gesuchtes Profil Sie verfügen über eine höhere Ausbildung im Bereich Hotellerie-Gastronomie und können auf mindestens fünf Jahre Erfahrung als F&B-Manager zurückblicken. Sie beherrschen die operativen, personellen und finanziellen Herausforderungen in einem solchen multisite Umfeld. Das lokale wirtschaftliche Umfeld ist Ihnen bestens vertraut, und Sie sind sicher im Umgang mit Ergebnisanalysen, Reporting und der Überwachung von Leistungskennzahlen. Mit natürlicher Führungsstärke und ausgezeichneten sozialen Fähigkeiten sind Sie bekannt für Ihre Fähigkeit, Teams mit Anspruch und Fürsorge zu vereinen, zu strukturieren und weiterzuentwickeln. Organisiert, selbstständig, flexibel und praxisorientiert nehmen Sie Herausforderungen gerne an und schlagen innovative Lösungen vor, die den operativen Realitäten entsprechen. Sie beherrschen die gängigen IT-Tools und können sich fliessend auf Französisch ausdrücken; Englischkenntnisse sind von Vorteil. Die Funktion erfordert zudem einen Führerschein. Wir bieten Ihnen Unser Kunde bietet die Möglichkeit, in eine Struktur einzutreten, die für die Qualität ihres Arbeitsumfelds, ihre Dynamik sowie die Vielfalt ihrer Aktivitäten anerkannt ist. Sie werden in einem modernen und anregenden Umfeld tätig sein, in dem Autonomie, Nähe zum Geschehen und Teamgeist eine zentrale Rolle spielen. Die Vielfalt der Aufgaben und die übertragenen Verantwortungen machen diese Funktion zu einer besonders attraktiven Herausforderung für eine Fachkraft, die sich dauerhaft in einer strategischen und operativen Rolle engagieren möchte. Erkennen Sie sich in diesem Profil wieder? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, die mit grösster Vertraulichkeit behandelt wird. Um die Lesbarkeit zu erleichtern, ist dieses Stellenangebot in der männlichen Form verfasst, richtet sich jedoch selbstverständlich an alle Personen, die dem gesuchten Profil entsprechen, unabhängig vom Geschlecht. Hotelis begleitet Talente aus Hotellerie, Gastronomie und Eventbranche in der Schweiz, indem es ihnen passende Möglichkeiten entsprechend ihren Kompetenzen und Erfahrungen bietet. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsfähiger digitaler Werkzeuge schätzen wir jeden Werdegang wert und erleichtern die Integration der Kandidatinnen und Kandidaten in dynamische, engagierte Teams, die sich der Exzellenz verpflichtet fühlen. jidc799626ade jit0623ade jpiy26ade