Williams ButchersTable ist Metzgerei und Restaurant zugleich. Old School und doch sehr modern. Rock'n'Roll aber auch ganz klassisch. Als authentischer Double-Concept Standort bieten wir eine ganz neuartige, durchkompositionierte Gastroerfahrung : Fleisch für Zuhause einkaufen, mit Freunden essen, gepflegt sitzenbleiben. Wir legen grossen Wert auf kompromisslose Qualität, auf eine kompetente Beratung in allen Fleischfragen sowie auf professionelle und charmante Mitarbeiter, die für uns arbeiten, weil sie überzeugt davon sind.
Einleitung
Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, im besten Steakhouse der Schweiz zu arbeiten? An unserem Standort am Hegibachplatz erwartet dich ein einzigartiges Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit deine Leidenschaft für Gastfreundschaft & hochwertige Speisen auszuleben. Wir suchen dich nach Vereinbarung als
Deine Aufgaben :
* Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste in der Metzgerei sowie im Restaurant
* Mitarbeit an speziellen Events sowie Durchführen unserer «Butchers Experiences»
* Fachgerechte Verarbeitung unserer erlesenen Fleischprodukte von unserem Partner und Exklusivlieferanten LUMA Delikatessen
* Mithilfe bei Gestaltung und Umsetzung des Fleischangebots inklusive Special Cuts
* Führen des Metzgerteams
* Schulen der Metzgerei- und Servicemitarbeiter über unser vielfältiges Fleischangebot (Cuts, Herkunft, Rassen, Fütterung, Geschmack, etc.)
* Zubereitung diverser hausgemachter Produkte
Dein Profil
* Abgeschlossene Lehre als Metzger / in, Fleischfachmann / Fleischfachfrau, Fleischverkäufer / in oder Ausbildung in der Gastronomie mit Affinität zu Fleisch
* Du bist ein zuverlässiger und kommunikativer Teamplayer
* Deine charismatische und offene Persönlichkeit zeichnen dich aus
* Mehrjährige Erfahrung in der Fleischbranche
* Führungserfahrung von Vorteil
* Einsätze abends und samstags sind kein Problem für dich
* Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
* Gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office-Programme (Outlook, Excel, Word)
Unsere Benefits
* Sehr gute Vergünstigungen bei Einkäufen in der Metzgerei oder Restaurantkonsumationen
* Vitalprämie von bis zu CHF 800.- pro Jahr
* Coole Mitarbeiterevents
* Vermittlungsprämien von bis zu CHF 2'000.-
* Zusätzliche Ferientage ab dem dritten und fünften Dienstjahr
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