Le Café des Châteaux recrute un/e Chef de cuisine / Cheffe de cuisine Poste en CDI – taux d'activité 100 %
Situé au cœur de la vieille ville de Sion, le Café des Châteaux recherche son/sa futur- e Chef(fe) de cuisine pour rejoindre une équipe motivée, passionnée et soudée. Si vous aimez créer, innover et transmettre votre savoir-faire, ce poste est fait pour vous
Votre profil
* CFC de cuisinier- ère ou formation équivalente
* Une expérience confirmée en tant que chef/fe de cuisine constitue un atout
* Capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe
* Créativité et maîtrise de l'élaboration d'une carte variée et saisonnière
* Sens de l'initiative, autonomie et rigueur
* Excellente connaissance des normes d'hygiène
* Passion pour la gastronomie et réel engagement professionnel
Vos missions
* Gestion et organisation de la brigade
* Réalisation des travaux courants liés à la fonction de chef de cuisine (stock, commandes, faire respecter les normes d'hygiène en vigueur de la sécurité alimentaire, …)
* Veiller à la présentation soignée des assiettes
* Élaboration et suivi des plats du jour, d'une carte saisonnière et des brunchs du week-end
Processus de recrutement
* Test prévu en septembre/octobre 2025
* Entrée en fonction : ou à convenir
Intéressé- e ? Vous souhaitez mettre votre talent au service d'une équipe stable et passionnée ? Vous recherchez un cadre de travail dynamique, qui valorise la créativité culinaire ? Vous recherchez des horaires fixes et réguliers, avec deux jours de congé consécutifs ?
Envoyez dès maintenant votre dossier complet (CV et références) à :
Type d'emploi : Temps de travail : 90-100%
Expérience:
* Restauration: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel