Über uns
Das historische Jugendstil‑Hotel Paxmontana, ein stolzes Mitglied der Swiss Historic Hotels, erhebt sich majestätisch auf einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel, umgeben von der atemberaubenden Alpenlandschaft. Unsere laufend modernisierte Einrichtung beinhaltet 100 Zimmer mit insgesamt 200 komfortablen Betten. Genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten in unserem à‑la‑Carte‑Restaurant "Veranda", das Platz für 200 Gäste bietet, oder im geräumigen Speisesaal mit 150 Sitzplätzen. Bei schönem Wetter können Sie sich auch in unserem Gartenrestaurant mit 100 Sitzplätzen im Freien niederlassen. Wir sind stolz darauf, vom Hotelierverein als 3‑Sterne Superior Hotel anerkannt worden zu sein. Unser Unternehmen zeichnet sich durch Erfolg und kontinuierliche Innovation am Markt aus.
Profil
Deine Aufgaben
* Unterstützung und Vertretung des Küchenverantwortlichen
* Mitverantwortung bei der Gestaltung der Speisekarten
* Produktion sämtlicher Speisen
* Ausbildung und Mitbetreuung der Auszubildenden
* Führung und Betreuung der Mitarbeitenden
* Mitverantwortung für die Sauberkeit in der Küche gemäß unseren HACCP‑Richtlinien
* Bankett und à la carte Küche unter einen Hut bringen
* Motivation und einige Jahre Erfahrung nach Abschluss der Kochlehre
* Freude an frischen und qualitativ hochstehenden regionalen Produkten
* Spaß am Gäste überraschen und verwöhnen zu dürfen
* Verständigung auf Deutsch und idealerweise Englisch
* Du bist ein Teamplayer durch und durch und gibst dein Wissen gerne weiter
* Zu Spitzenzeiten bewahrst du einen kühlen Kopf und verlierst nicht den Überblick
* Interesse neue Erfahrungen zu sammeln und dich beruflich weiterzuentwickeln
* Ein historisches Hotel an märchenhafter Lage als Arbeitsort
* Kleines, junges und motiviertes Team, familiäres Umfeld
* Freundliches und respektvolles Arbeitsklima, fl Hierarchien
* Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit langfristiger Perspektive und Ausbildungsmöglichkeiten
* Option berufsbegleitend eine Weiterbildung anzustreben
* Diverse Mitarbeiter‑Benefits wie Gratisparkplatz, Sonderkonditionen für Family & Friends, Jubiläumsgeschenk, Mitarbeiterausflüge, Spezialkonditionen bei SHH sowie vergünstigte Verpflegungsmöglichkeit
* Unterkunftsmöglichkeiten vorhanden
Wir bieten
* Freundliches und respektvolles Arbeitsklima, flache Hierarchien
* Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit langfristiger Perspektive
* Ausbildungsmöglichkeiten und berufsbegleitende Weiterbildungen
* Diverse Mitarbeiter‑Benefits: Gratisparkplatz, Sonderkonditionen Family & Friends, Jubiläumsgeschenke, Mitarbeiterausflüge, Spezialkonditionen bei SHH, vergünstigte Verpflegungsmöglichkeit
* Unterkunftsmöglichkeiten vorhanden
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