Der Landgasthof zum Zimmermann steht für Gastfreundschaft, Qualität und ein familiäres Ambiente.
Unser Restaurant wird von einem jungen, modernen Team geführt, in dem Lachen, Freude und auch Musik in der Küche zur Kultur gehören.
Zur Führung und Weiterentwicklung unseres Betriebes suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Betriebsleiter/in mit Küchenverantwortung (60%).
Ihre Aufgaben
* Organisation und Leitung des täglichen Betriebs im Rahmen des Pensums
* Einkauf, Warenbewirtschaftung, Kalkulation bei Bestellungen und Zusammenarbeit mit Partnern
* Planung und Umsetzung von monatlichen Events
* Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
* Administrative Tätigkeiten sowie Marketingaufgaben
* Personalverantwortung inkl. Einsatzplanung und Teamführung
* Buchhaltung und Kostenkontrolle (Food & Beverage, Betriebsausgaben)
* Sorgfältiger Umgang mit sensiblen Daten (z. B. Gästedaten, Personal- und Finanzinformationen)
* Flexibilität: Einsatz in allen Bereichen (Service, Küche, Hotelreception und Kurier), wenn Unterstützung gefragt ist
* Persönlicher Gästekontakt und gelegentliche Mithilfe im Service
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Berufserfahrung
* Erfahrung in einer leitenden Funktion in der Gastronomie von Vorteil
* Organisationstalent mit Führungsqualitäten und Verantwortungsbewusstsein
* Kenntnisse in Administration, Marketing, Buchhaltung und Kalkulation von Vorteil
* Verantwortungsbewusstsein und Diskretion im Umgang mit vertraulichen Daten
* Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen
* Flexibilität und Belastbarkeit, auch bei wechselnden Einsätzen
* Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten
* Eine spannende und vielseitige Funktion mit viel Eigenverantwortung
* Teilzeitpensum (60%) – ideal für Work-Life-Balance
* Ein modernes, lustiges, junges und aufgestelltes Team
* In unserem Restaurant herrscht eine herzliche Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt
* Flache Hierarchie und kurze Entscheidungswege
* Faire Anstellungsbedingungen und zeitgemässe Entlöhnung
* Parkplatzmöglichkeiten für Mitarbeitende
* Auf Wunsch auch Unterkunft/Verpflegung im Haus
Arbeitsbeginn
Nach Vereinbarung
Kontakt
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung:
E-Mail:
Adresse: Landgasthof zum Zimmermann, St. Gallerstrasse 105, 8645 Jona
Telefon:
Art der Stelle: Pensum: 60-80%
Arbeitsort: Vor Ort