Ph3Commis de Cuisine (m/w/d) | Schloss Schauenstein | 7414 Fürstenau /h3pWerde Teil der Caminada-Welt! /ppDas weltbekannte Schloss Schauenstein von Andreas Caminada ist Teil der Caminada Group AG und gilt, als eines der besten Restaurants der Schweiz. Es ist zudem mit beeindruckenden 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Das Spitzenrestaurant wird durch ein luxuriöses Boutique-Hotel mit zwölf individuell gestalteten Suiten ergänzt. Zur Caminada Group AG gehören ausserdem das vegetarische Restaurant OZ in Fürstenau (1 Michelin-Stern und Grüner Michelin-Stern), das IGNIV-Konzept mit den jeweils 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in Bad Ragaz, Zürich und Andermatt, das acasa Catering, das Caminada Magazin, sowie die Stiftung «Fundaziun Uccelin». Ebenfalls Teil der Group ist das renommierte Boutique-Hotel und Gourmetrestaurant Mammertsberg in Freidorf, welches mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Seit Winter 2025 bereichert zudem das traditionsreiche Restaurant Buech in Herrliberg das Portfolio der Caminada Group AG. /ppWir suchen bab sofort /b oder nach Vereinbarungen eine(n) ambitionierte(n) und motivierte(n) bCommis de Cuisine (m/w/d) /b. /ph3Dein Beitrag /h3pUnterstützung des Küchenteams bei der täglichen Mise en Place sowie bei der Vorbereitung und Produktion hochwertiger Speisen auf Michelin-Niveau /ppAktive Mitarbeit während des Service und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in enger Zusammenarbeit mit den verschiedenen Küchenposten /ppbZu Beginn Einsatz mit Schwerpunkt in der Pâtisserie und schrittweise Einführung in die vielfältigen Aufgabenbereiche unserer Küchenbrigade /b /ppSorgfältige Verarbeitung und Präsentation erstklassiger Produkte nach den Qualitätsstandards der Caminada Group /ppVerantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) /ppUnterstützung bei der Warenbewirtschaftung, Lagerhaltung und Kontrolle der Produktqualität /ppKontinuierliche Weiterentwicklung der fachlichen Fähigkeiten sowie Offenheit für neue Techniken und kulinarische Trends /ppMitgestaltung eines positiven Teamspirits und Beitrag zu einer professionellen und wertschätzenden Arbeitsatmosphäre /ph3Dein Profil /h3pAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung /ppErste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich /ppBegeisterung für hochwertige Produkte, präzises Handwerk und die Welt der Spitzengastronomie /ppInteresse, sich sowohl in der Pâtisserie als auch in weiteren Bereichen der Küche fachlich weiterzuentwickeln /ppHohe Lernbereitschaft sowie den Anspruch, sich kontinuierlich zu verbessern und Neues zu erlernen /ppSelbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise /ppBelastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit auch in anspruchsvollen Servicesituationen /ppTeamgeist, Einsatzbereitschaft und Freude an der Zusammenarbeit in einer ambitionierten Küchenbrigade /ppAusgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein /ppGute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil /ppGepflegtes Erscheinungsbild sowie ein professionelles und respektvolles Auftreten /ph3Deine Chance /h3pEntfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt /ppFaire Vergütung ein unbefristeter Arbeitsvertrag /ppEin Personalzimmer vor Ort als Übergangslösung /pp10 Wochen bezahlte Betriebsferien /ppVergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants /ppKostenlose Parkplätze für Mitarbeitende /ppMöchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen? /ppDann freuen wir uns auf deine Bewerbung! /p /p #J-18808-Ljbffr