Arbeitsort: Exklusives Kongress-Hotel in den Schweizer Alpen. Austragungs-Venue des jährlichen «World Economic Forums»
Bereiche: À-la-carte-Restaurant, Fine-Dining-Restaurant, Kongressküche
Als Chef de Partie sind Sie die rechte Hand des Küchenchefs und übernehmen eine zentrale Rolle in der Organisation und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots. Sie führen eigenverantwortlich einen Küchenposten und arbeiten eng mit einem motivierten Team zusammen.
Sie tragen Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen in unseren verschiedenen Outlets:
Fine Dining Restaurant „Extrablatt“, ausgezeichnet für seine raffinierte Küche und stilvolle Atmosphäre
Hotelrestaurant „Vero“, das unseren Hotelgästen eine moderne, saisonale Küche bietet
Bankettküche, in der Sie an der Umsetzung exklusiver Anlässe wie dem World Economic Forum (WEF) mitwirken
Dabei sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf, Einhaltung höchster Qualitätsstandards und eine inspirierende Teamatmosphäre.
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen oder Sterneküche
Leidenschaft für Kulinarik, Produktqualität und exzellente Präsentation
Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Teamfähigkeit, Organisationstalent und Belastbarkeit
Sorgfältige, präzise und selbstständige Arbeitsweise
Kreativität, Innovationsfreude und Liebe zum Detail
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten Ihnen
Arbeit in einem ausgezeichneten Fine-Dining-Betrieb mit hoher gastronomischer Reputation
Ein kreatives, professionelles Küchenteam mit starkem Zusammenhalt
Moderne Ausstattung und hochwertigste Produkte
Raum für Eigenverantwortung und kulinarische Weiterentwicklung
Geregelte Arbeitszeiten & faire Dienstpläne
Kongress Hotel Davos
Promenade 94
7270 Davos, Schweiz
Ansprechpartner:
Herr José Dias
Direktor
Telefon: +41 (0)81 417 11 22
E-Mail: dias@hotelkongress.ch
#J-18808-Ljbffr