Anlagenführer Lebensmittelproduktion / Chef de Partie (w/m/d)FirmenbeschreibungFlexible Einsätze - Spannende Einblicke - Erstklassige BetriebeHotelis zählt zu den führenden Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.Für unseren Kunden in Spreitenbach, führender Anbieter von schonender Zubereitung und Belieferung frischer Tagesmenüs, suchen wir Sie ab sofort oder nach VereinbarungChef de Partie / Anlageführer Produktion (m/w)JobbeschreibungIn dieser kombinierten Funktion verbindest Du kulinarisches Handwerk mit technischem Verständnis und arbeitest aktiv in der Lebensmittelproduktion mit:Zubereitung von Menükomponenten in grossen Mengen unter Einhaltung definierter Rezepturen und ProzesseBedienung und Überwachung von Produktionsanlagen, insbesondere der FrymaKoruma Proxx DHerstellung von Saucen, Dressings, Dips und weiteren Komponenten der kalten KücheSicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs auch bei kurzfristigen AnpassungenEinhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und ISO-Vorgaben sowie Richtlinien zu Arbeitssicherheit und ErgonomieDurchführung von Reinigungsarbeiten gemäss VorgabenMitarbeit bei der Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen und ProduktionsverfahrenGesuchtes ProfilErfahrung als oder Anlagenführer in der LebensmittelproduktionAbgeschlossene Ausbildung (EFZ/EBA) im Lebensmittelbereich oder Bereitschaft zur WeiterbildungGute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in Grossküche oder IndustrieTechnisches Verständnis und Freude im Umgang mit MaschinenSelbstständige, zuverlässige und strukturierte ArbeitsweiseKörperliche Belastbarkeit und EinsatzbereitschaftTeamorientierte, offene Persönlichkeit mit positiver Haltung gegenüber VeränderungenSehr gute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftWir bietengeregelte Arbeitszeiten im Tagesbetrieb zwischen 06:00 und 21:00 Uhrkeine Teildienste, Wochenendarbeit nur in Ausnahmefällenmodernes Produktionsumfeld mit professioneller Infrastrukturabwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Küche und Technikkollegiales Team und klare StrukturenInteresse?Wir freuen uns auf deine Bewerbung! jid414823aa jit0418a jiy26a