Dein Profil
abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung als Koch sowie Führungserfahrung
selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Teamplayer, Freude an der Arbeit
flexibel, einsatzfreudig und zuverlässig
belastbare und disziplinierte Persönlichkeit
gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
gute Deutschkenntnisse
Deine Aufgaben
selbständige Leitung der gesamten Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigade
operative Mitarbeit während dem à la Carte Mittagsservice, sowie am Abend
Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten
Verantwortlich für die kreative Menüplanung
Einarbeiten neuer Mitarbeitender
Diverse Mise-en-Place Arbeiten
Verantwortlich für die Hygienevorschriften in der Küche
Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen
#J-18808-Ljbffr