EinleitungÜber den Dächern geniessen Gäste eine moderne Küche mit kreativen Kompositionen, die Handwerk, Qualität und Stil vereinen. Gesucht wird eine erfahrene Persönlichkeit, die kulinarische Vision mit Organisationstalent verbindet und den Küchenbetrieb verantwortungsvoll führt.AufgabenLeitung und Organisation des gesamten KüchenbetriebsEntwicklung und Kalkulation von saisonalen MenüsZubereitung und Präsentation hochwertiger GerichteSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der KücheOptimierung von Einkauf und LagerhaltungFührung, Förderung und Einsatzplanung des KüchenteamsGewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und QualitätsstandardsProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch/KöchinErfahrung in leitender Position oder vergleichbarer VerantwortungHohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte DetailgenauigkeitOrganisationstalent mit Führungsstärke und VerantwortungsbewusstseinKreativität und Freude an innovativen MenüideenBelastbarkeit, auch in intensiven ServicezeitenBegeisterung für zeitgemässe, saisonale KücheVorteileAttraktive Beteiligung am TrinkgeldsystemGeregelte Arbeitszeiten und planbare FreizeitKostenloser Parkplatz und sehr gute Verkehrsanbindung (Autobahn in unmittelbarer Nähe)Kurzer Weg zum Bodensee (4 Minuten)KontaktinformationenFalls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012026-935594) hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hübler unter +41 58 233 39 46.
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