Nebst einem kleinen Hotelbetrieb im 3*-Bereich mit 18 modern eingerichteten Zimmern, befindet sich hier unser bekanntes Restaurant mit Fischspezialitäten. Im Restaurant verfügen wir über 100 Sitzplätze und im Sommer stehen unseren Gästen auf der grossen Aussichtsterrasse rund 80 Sitzplätze zur Verfügung. In unseren 4 unterschiedlich grossen Sälen finden sich vom Seminar bis zur Hochzeit sämtliche Anlässe den geeigneten Rahmen.
Einleitung Der Landgasthof Halbinsel Au liegt inmitten des Naturschutzgebiet Au zwischen Horgen und Wädenswil. In etwas erhöhter Lage bietet unser Haus eine einmalige Aussicht auf den Zürichsee und die Alpen. Weit weg von Alltagsstress und Hektik, aber trotzdem nur 20 Autominuten von Zürich entfernt.
Zum Betrieb gehören das Restaurant mit 75 Innen- und 150 Terrassensitzplätzen, der Landi-Saal mit 200 Sitzplätzen, der Au-Saal mit einer Kapazität für 100 Gäste, sowie die Bauernstube und die Werdmüller-Stube mit jeweils 30 Sitzplätzen. Dazu kommen 18 modern eingerichtete Hotelzimmer inklusive einer Suite.
Zur Ergänzung des bestehenden Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n:
Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie 100% (w/m/d)
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben Selbständige Führung eines eigenen Postens
Sicherstellen der Gästezufriedenheit durch einwandfreie Speisequalität zu jeder Zeit
Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze
Einhaltung der Rezepturen und Portionierungen
Mise-en-place und Nachbereitung
Reinigungsarbeiten
Ihr Profil Abgeschlossene Lehre als Koch / Köchin EFZ
Einige Jahre Berufserfahrung
Deutschkenntnisse
Hohes Qualitätsbewusstsein
Teamfähig, kreativ und motiviert
Belastbar und flexibel
Zuverlässig und sorgfältig
Wir bieten Ein junges und motiviertes Team, welches Spass an der Gastronomie hat und einen familiären Umgang pflegt. Arbeitskleidung wird von uns gestellt, sowie kostenlose Reinigung. Als Teil der MIPA Davos AG bieten sich tolle Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der noch jungen Gastronomie & Event-Gruppe. Wir zahlen ein Leistungsorientiertes Gehalt, dieses liegt über dem normalem Durschnitt in dieser Region.