PpDas SBB Restaurant zur Juraschlaufe ist ein öffentlich zugängliches Selbstbedienungsrestaurant mit 100 Sitzplätzen und einer kleinen Terrasse. Das Restaurant ist jeweils von Montag bis Freitag zwischen 06.00 und 15.00 Uhr geöffnet. Täglich werden 65 Gäste mit einem saisonalen, vielseitigen und nachhaltigen Angebot verwöhnt. Dieses wird jeden Tag frisch vor Ort zubereitet und reicht von Snacks bis zu täglich wechselnden Menüs. Eine kleine kreative Auswahl von Buffet‑Salaten und regelmäßigen Aktionswochen runden das Angebot ab. /p h3Dein Wirkungsbereich: /h3 ul liFührung und Organisation des Betriebes /li liVerantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stoßzeiten /li liWahrnehmung der Gastgeber- und Küchenchefrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in vor Ort /li liEntgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche /li liSicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit /li liSicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front /li liPlanung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung /li liFührung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen /li liPlanung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen /li liErstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit der / dem Vorgesetzten sowie dessen Einhaltung /li liErledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen Kultur etc. /li liÜberprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen /li liSicherstellung der ZFV‑Qualitäts- und Dienstleistungsstandards /li liFörderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden /li liFührung von regelmäßigen Team- und Kadermeetings sowie Teilnahme an regelmäßigen Betriebsführungsmeetings /li /ul h3Deine Stärken: /h3 ul liAbgeschlossene Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie /li li10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie /li li3 Jahre Führungserfahrung als Küchenchef:in /li liFeuer und Flamme für die Küche /li liLeidenschaftlich und trendbewusst /li liUnternehmerische Denkweise /li liAktiv mitgestaltendes Vorbild /li liAffin für digitale Lösungen /li liFundierte IT-Kenntnisse in MS Office sowie in branchenspezifischen Systemen /li liEinwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse /li liSehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten /li liGute Seele mit positiver Grundeinstellung /li liFähigkeit zur Teambildung /li liOrganisationstalent /li /ul h3Bei uns findest du: /h3 ul liEn guete Job /li liDynamisches Arbeitsumfeld /li liFreiraum für Ideen und Kreativität /li liEntwicklungsspielraum /li liUnternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen /li /ul pWir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was guttut.br/Unter anderem legen wir dabei großen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 70'000 und CHF 78'000 (inkl. 13. Monatslohn). /p pWenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung. /p /p #J-18808-Ljbffr