Patissier (m/w/d) 100%
Joker Personal AG
Unser Auftraggeber ist ein persönlich geführtes Ferienhotel der gehobenen Mittelklasse in einer renommierten Schweizer Bergregion. Das Haus überzeugt durch seine ausgezeichnete gastronomische Tradition mit mehrfach prämierter Küche und einer hohen Qualitätsorientierung in allen Bereichen.
Aufgaben:
* Selbständige Führung und Organisation des Patisserie-Postens
* Vorbereitung, Herstellung und Zubereitung der Speisen
* Unterstützung des Küchenchefs bei täglichen Bestellungen und Qualitätskontrolle
* Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach HACCP-Konzept
* Weitergabe von Fachwissen an Kollegen und Ausbildende
Sie erwartet ein vielseitiger Aufgabenbereich in einem fachlich motivierten Team mit Erfahrung, das gemeinsam an der Steigerung der Qualität arbeitet.
Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Patissier
* Berufserfahrung in Postenleitung und Unterstützung der Küchenplanung
* Sehr gute Produktekenntnisse und Auge für Details
* Hohes Qualitätsbewusstsein und kostenbewusste Arbeitsweise
* Verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit zum ständigen Lernen
* Vorbildliche Arbeitseinstellung und Fähigkeit zur Teammotivation
* Flexibilität, gute Umgangsformen und hohe Zuverlässigkeit
* Wohnhaft im Berner Oberland
Benefits:
Profitieren Sie von der Möglichkeit zur Unterkunft und geniessen Sie Ihre freien Tage in einer wunderschönen Bergregion.
Details:
* Ort: 3812 Wilderswil (BE)
* Arbeitszeit: 100%
* Beschäftigungsbeginn:
* Beschäftigungsdauer: Permanent
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