Das Hotel & Conference Center Sempachersee liegt zentral und doch ruhig in Nottwil und ist Teil der Schweizer Paraplegiker-Gruppe. Das 4-Stern-Hotel verfügt über 150 Zimmer mit 300 Betten. Mit über 40 Räumlichkeiten, zwei Aulen und zwei Auditorien sind wir eines der größten Conference Center der Schweiz. Diedrei GastronomiezonenVivace mit Free-Flow Konzept, das à la carte Restaurant Sempia, der BankettsaalAurora mit grosser Dachterrasse und fantastischem Seeblick sowie die LAGO Bar & Lounge sind beliebte Treffpunkte für Gäste aus der Region und aus der ganzen Schweiz.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung:
Chef:in de Partie, in Jahresanstellung, zu 100%, ab sofort o.n.Vereinbarung
Ihr Wirkungsfeld
* Produzieren und anfertigen von Gerichten für unseren Restaurants und Bankettabteilung
* Flexibel auf verschiedenen Posten (Gardemanger, Entremetier, Saucier) einsetzbar mit der Übernahme von Verantwortung für Ihren Posten
* Sicherstellung, dass die Qualität der Speisen immer einwandfrei und konstant gleich ist
* Erstellung des erforderlichen Mise en place für die täglichen Arbeiten
* Mitverantwortlich bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes (HACCP)
* Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
* Aktives und kreatives Einbringen von Ideen bei der Gestaltung der Menükarte
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder viel Erfahrung in der Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der guten Gastronomie
* 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
* Selbständige und detailorientierte Arbeitsweise und die Passion für qualitativ hochstehende Speisen
* Verantwortungsbewusst undeigenverantwortlichbehalten Sie auch in hektischen Situationen den Überblick.
* Sie sind Gästeorientiert, leben den Dienstleistungsgedanken und zeigen sich lösungsorientiertim Denken und Handeln
* Sie pflegen einen respektvollen und loyalen Umgang mit Arbeitskollegen, Vorgesetzten und Gästen
* Sie lieben es gemeinsam mit ihrem Team zu performen
Was wir bieten
* Abwechslungsreiche Tätigkeit bei der Selbständigkeit und Eigeninitiative gefragt ist
* Ort der Möglichkeiten, sowohl für die Gäste wie auch für die Mitarbeiter
* Die Möglichkeit vonunbezahltemUrlaub
* Gratis Zugang zu dem hoteleigenemFitness
* Diverse gratis Sportangebote wie Yoga, Tennis auf dem SPG Areal
* Weiterbildungsmöglichkeiten individuell auf denMitarbeitenden abgestimmt
* Betriebliches Gesundheitsmanagement
* Allgemeine Vergünstigungen wie Mobility-Abo, Apotheke, Handyabonnement usw.
* Betriebliches Gesundheitsmanagement mit internen Coachings
* Probeschlafen inklusive Abendessen für zwei Personen im Restaurant Sempia
* Gratis Fitnesszugang im hoteleigenen Fitness. Diverse gratis Sportangebote von der Stiftung
* Weiterbildungsmöglichkeiten individuell auf die Mitarbeitenden abgestimmt
* Allgemeine Vergünstigungen auf Parkmöglichkeiten im Hotel, Apotheke in der Stiftung, Handyabonnement usw.
Senden Sie uns heute noch Ihre Bewerbungsunterlagen per Mail an: personal@hotelsempachersee.ch
Bewerbungsunterlagen im Zusammenhang mit einer konkreten Bewerbung auf eine offene Stelle werden nach der Absage gelöscht. Schriftliche Bewerbungen werden nicht per Post beantwortet oder zurückgesandt, sondern unter Beachtung des Datenschutzes entsorgt.
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