HEAD WAITER
VIKING CRUISES está en búsqueda de Head Waiters con una sólida trayectoria y experiencia comprobada abordo en el mismo puesto. Buscamos a profesionales altamente cualificados y con una vocación excepcional por el servicio al cliente, que posea una mínima de 5 años de experiencia en roles similares, siendo indispensable la experiencia previa a bordo como Head Waiter.
El candidato ideal demostrará un dominio avanzado del idioma inglés, excelentes habilidades en la gestión de equipos de trabajo en restaurantes y una profunda comprensión de las operaciones de servicio en un entorno de alta exigencia. Si usted es un líder nato, apasionado por la excelencia en la hospitalidad y está listo para asumir un rol de gran responsabilidad en una compañía internacional de renombre, le invitamos a considerar esta emocionante oportunidad.
Responsabilidades Clave:
* Supervisar y coordinar las operaciones diarias del servicio de restaurante, asegurando la máxima satisfacción del cliente.
* Gestionar, motivar y formar al equipo de camareros, garantizando un desempeño óptimo y un ambiente de trabajo colaborativo.
* Mantener los más altos estándares de calidad en la presentación de alimentos y bebidas, así como en la limpieza y organización del área de servicio.
* Actuar como punto de contacto principal para los huéspedes, resolviendo consultas, quejas y solicitudes de manera eficiente y profesional.
* Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y otros departamentos para asegurar una experiencia gastronómica fluida e impecable.
* Implementar y hacer cumplir las políticas y procedimientos de la empresa, incluyendo las normativas de higiene y seguridad.
* Desarrollar y mantener un conocimiento profundo de los menús, ingredientes y maridajes para poder asesorar a los clientes.
* Participar activamente en la planificación de eventos especiales y la ejecución de servicios de banquetes.
* Realizar evaluaciones de desempeño del personal a su cargo y proponer planes de desarrollo.
* Contribuir a la creación de un ambiente de trabajo positivo y a la mejora continua de los servicios ofrecidos.
Requisitos Indispensables:
* Mínimo 5 años de experiencia como Head Waiter, con experiencia previa a bordo en cruceros (indispensable).
* Nivel de inglés avanzado (oral y escrito).
* Excelentes habilidades de servicio al cliente y atención al detalle.
* Capacidad demostrada para liderar, motivar y gestionar equipos de trabajo.
* Experiencia en el manejo de situaciones complejas y resolución de problemas.
* Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Flexibilidad horaria y disposición para trabajar en diferentes turnos.
* Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
* Presentación profesional y excelentes modales.
Si cumple con los requisitos y está buscando un desafío estimulante, le animamos a postularse.
Requisitos:
* Experiencia abordo como HEAD WAITER indispensable
* Inglés avanzado indispensable oral y escrito
* Disponibilidad inmediata
#J-18808-Ljbffr