Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse sowie aussergewöhnliche Seminar- und Bankettmöglichkeiten. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen so spannende Bergerlebnisse mit Herzklopfengarantie.
Für unser À-la-carte-Restaurant Hotel Pilatus Kulm suchen wir dich – eine/n motivierte/n Chef de Partie à la Carte, welche/r mit Können und Herzblut seinen Posten führt. Du bringst deine Erfahrung ein, behältst auch in stressigen Momenten den Überblick und sorgst für erstklassige Gerichte. Wenn du Lust hast, Teil eines engagierten Küchenteams zu sein, freuen wir uns auf deine Bewerbung!Chef de Partie à la Carte 100% (m/w/d)Dein Aufgabenbereich
* Zubereitung der à la carte Gerichte sowie Tagesmenüs für die Restaurants im Hotel Pilatus-Kulm
* Erstellen der gesamten Mise en Place
* Bestellungen für den eigenen Bereich
* Mithilfe bei Banketten und Sonderveranstaltungen
* Überwachen der Vorschriften gemäss Hygienekonzept
* 2 Mal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)
Du bringst mit
* Abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin EFZ
* Erfahrung in gleicher Position
* Kreativität bei der Mitgestaltung des Speiseangebots
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität
Wir bieten dir
* Du wirst Teil eines sturmerprobten Teams, in welchem du eine tragende Rolle hast
* Du erweiterst deinen Horizont in einem der bestbewerteten Hotelbetriebe der Zentralschweiz
* Du arbeitest vorwiegend tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)
* Es erwarten dich tolle Aussichten - auch auf deine beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten
* Während der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen
* Dein Arbeitsweg wird zusätzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütet
* Attraktive Verpflegungspauschale
Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlichund Miteinanderwichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast, dann freuen wir uns auf deine elektronische Bewerbung.Bitte verwende den folgenden Button zur Online-Bewerbung.BewerbenMartina Keller
Recruiting Manager
041 329 11 09 #J-18808-Ljbffr