Sie tragen die Gesamtverantwortung für ein à-la-carte-Restaurant mit internationalem Publikum. Mit Präsenz im Betrieb, einem feinen Gespür für Menschen und einer klaren betriebswirtschaftlichen Denkweise führen Sie Ihr Team durch den Alltag und darüber hinaus. Sie schaffen Erlebnisse, keine Abläufe. Qualität ist für Sie kein Zufall, sondern Konsequenz.
Aufgaben
Aktive Gastgeberrolle im operativen Betrieb mit sichtbarer Präsenz und Vorbildfunktion
Gesamtverantwortung für Service, Bar und angebundene Angebote inkl. Raum- & Eventkoordination
Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung eines multikulturellen Teams
Mitgestaltung des gastronomischen Angebots von der Idee bis zur Umsetzung
Wirtschaftliche Steuerung: Budgetkontrolle, Warenfluss, Kennzahlen und Auswertungen
Administrative Verantwortung wie Dienstpläne, Bestellungen, Inventuren und Systeme
Profil
Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie (HF, EFZ oder vergleichbar)
Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch sicher im Gästekontakt
Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise mit unternehmerischem Denken
Freude an Teamführung, Coaching und operativer Verantwortung
Digitale Affinität und Routine mit gängigen Office- & Kassensystemen
Vorteile
Mitgestaltung eines dynamischen Gastronomieprojekts in alpinem Umfeld
Abwechslungsreicher Alltag mit internationalen Gästen und vielseitigen Events
Ein engagiertes Team mit Hands-on-Mentalität
Moderne Anstellungsbedingungen mit Fokus auf Ausgleich & Gesundheit
Zugang zu Sport- & Wellnessangeboten
Optional möblierte Mitarbeiterunterkunft
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