Description de l'entreprise
One of Switzerland's finest luxury hotels, The Woodward, Auberge Resorts Collection, is set on the crystal blue shores of Lake Geneva. It offers a sanctuary that seamlessly combines home comforts with luxurious sophistication at the city's most exclusive address. The hotel features a belle epoque façade, opulent interiors, 26 suites reflecting the natural beauty outside, wellness facilities, a vibrant social scene, and three exceptional dining experiences curated by The Bastion Collection, including Geneva's only two Michelin-starred restaurant, L'Atelier Robuchon.
Poste : Purchasing Manager
En tant que Purchasing Manager, vous jouez un rôle stratégique dans la gestion des approvisionnements de l’hôtel. Vos responsabilités incluent :
* Contrôler les niveaux de stock pour assurer un approvisionnement optimal.
* Superviser la réception des marchandises et leur conformité.
* Gérer la relation avec les fournisseurs en cas de non-conformité.
* Définir et ajuster les niveaux de stocks.
* Veiller à la conformité des sorties de stock.
* Participer aux inventaires périodiques.
* Gérer les demandes et la livraison des marchandises.
* Contrôler les coûts liés au Food et Beverage, collaborer avec les chefs et sommeliers, et réaliser le recipe costing.
* Informer en cas de livraison incomplète ou retardée.
* Mettre à jour le système de gestion des stocks.
* Appliquer des procédures pour prévenir le vol.
* Maintenir les standards de qualité en sélectionnant des fournisseurs satisfaisants.
* Obtenir plusieurs devis pour assurer des prix compétitifs.
* Passer les commandes selon les bons de commande approuvés.
* Préparer les états de clôture mensuelle pour la comptabilité.
* Préconiser la gestion des stocks obsolètes.
* Établir et analyser des tableaux de bord et indicateurs.
* Participer à l’élaboration du budget en collaboration avec les autres services.
Avantages :
* Cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
* Ambiance chaleureuse et dynamique
* Équipe à taille humaine
* Réductions dans nos points de vente
* Uniforme fourni et entretenu
* Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Resorts
Profil recherché :
* Expérience de 5 ans dans un établissement Palace/5*
* Connaissance des logiciels Micros et outils informatiques, rigueur, bonnes capacités de communication, solides connaissances en finance
* Maîtrise du français et de l’anglais (parler, lire, écrire)
* Disponibilité immédiate
Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Informations supplémentaires :
Auberge Resorts Collection possède un portefeuille d'hôtels, resorts, résidences et clubs privés d'exception. Chaque propriété a son caractère unique, partage une approche de luxe raffinée, et incarne l'âme du lieu à travers un design captivant, une cuisine et des spas d'exception, ainsi qu’un service discret mais chaleureux. Avec des établissements sur trois continents, Auberge invite ses clients à vivre des expériences inoubliables dans des destinations prisées. Pour en savoir plus, visitez aubergeresorts.com et suivez-nous sur Instagram, TikTok, LinkedIn, Facebook et Pinterest : @AubergeResorts et #AlwaysAuberge.
Notre mission est d’être l’opérateur préféré de propriétés et expériences de luxe uniques. Nous sommes aimés parce que nous sommes intimes, élégants, sincères et profondément personnels.
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