Hauptaufgaben
* Führung und Weiterbildung des Service-Teams mit 9 Mitarbeitenden
* Führung und Organisation unserer Bankett-Crew im Stundenlohn
* Verantwortung über den gesamten Servicebereich als Gastgeber*in
* Einsatzplanung der Mitarbeitenden
* Sicherstellen einer gepflegten Service-Kultur inklusive Schulung und Ausbildung der Lernenden
* Mithilfe bei der Angebotsgestaltung im Beverage-Bereich, inklusive Bestellung und Inventu
Nebenaufgaben
* Bei Ferienabwesenheit der Betriebsleitung betreuund der E-Mail-Anfragen
Zur Ergänzung unseres Kaderteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung genau Sie als Chef de Service (m*w) in unserem traditionsreichen Restaurant mitten in der Basler Innerstadt.
Zusammen mit Küchenchef und Mitinhaber, Andreas Uebersax, sorgen Sie gemeinsam für das Wohl der zahlreichen Gäste und arbeiten eng mit der Betriebs-Leitung unter Jana Rieder zusammen.
Unser teilweise langjähriges Team ist der Grundpfeiler für unsere Gastfreundschaft und wir freuen uns, mit Ihnen und neuem Wind die Geschichte der Schlüsselzunft weiterzuschreiben.
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Sie sind:
* eine Gastgeberpersönlichkeit von Herzen und Sie leben dies dem Team vor.
* ein Team-Player der flache Hierarchien bevorzugt und als Vorbild auftritt.
* bestenfalls in der Stadt Basel verankert und lieben die internationale Atmosphäre.
Sie haben:
* eine fundierte Ausbildung mit entsprechender Qualifikation.
* Erfahrung in einer ähnlichen oder gleichen Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie.
* Leidenschaft für Wein und Spirituosen mit entsprechenden Fachkenntnissen.
* perfektes Verstehen von Schweizerdeutsch, gute Englisch-Kenntnisse, Französisch von Vorteil.
* ein gepflegtes und gewinnendes Auftreten.
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Die Solbad Gastronomie AG ist eine kleine Gastronomie-Gruppe mit Ursprung im Kanton Basel-Landschaft. Sie betreibt nebst dem Restaurant Schlüsselzunft in Basel auch das Schloss Schadau Hotel - Restaurant in Thun.
Als Basis zählt die zentrale Administration in Basel für HR, Buchhaltung und Gesamtplanung. Die Solbad Gastronomie AG hat 4 Inhaber. Jeder Betrieb wird jeweils von einem Inhaber vor Ort geführt. Die gesamte Unternehmung legt grossen Wert auf ein freundschaftliches und familiäres Arbeitsklima und beschäftigt viele langjährige Mitarbeiter.
* Zeitgemässe Lohn- und Arbeitsbedingungen sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.
* Ein motiviertes und gut eingearbeitetes Team.
* Vergünstigung in Partnerbetrieben.
* Mitgestaltungsmöglichkeiten bei der weiteren Positionierung.