Rajendra & Ursula Joshi Foundation sucht eine/n Master Trainer - Ausbildner "Koch / Food & Beverage" in Indien (w/m) 80-90% mit Option auf Projektmanagement ab Oktober 2023.
Die Rajendra & Ursula Joshi Foundation (JCF) hat sich zum Ziel gesetzt, ein neues Berufsbildungssystem in Indien einzuführen und aufzubauen. Dabei basiert das System auf dem qualitativ hochstehenden und bewährten dualen Berufsausbildungsmodell der Schweiz. Mit Unterstützung von fachkompetenten Schweizer Experten und Trainern, die vor Ort an der beruflichen Universität (BSDU) tätig sind, werden bereits erste praxisorientierte Ausbildungsprogramme für Polymechaniker, Schreiner, Fachleute im Gesundheitswesen, Elektriker, Hotelfachleute, Metallbauer und Automechaniker durchgeführt. Das Berufsfeld wird kontinuierlich erweitert, um ein vielfältiges Angebot zu gewährleisten.
Zur Unterstützung beim Aufbau unserer Hotelfachschule SHTS* (School in Hotelmanagement & Tourism Skills) suchen wir eine engagierte, flexible, zuverlässige und offene Persönlichkeit als Master Trainer/Ausbildner Koch für Food & Beverage (80-90%).
Aufgaben
1. Integration der praktischen Schulausbildung in das bestehende System der indischen Küche und Aufbau eines professionellen Küchenteams
2. Food & Beverage Management
3. Operative Umsetzung des Lehrplans
4. Theoretische und praktische Einführung sowie Unterrichtung der indischen Lehrpersonen und Studenten in berufsbezogenen Fächern
5. Unterstützung der indischen Fachpersonen bei der Umsetzung des Lehrauftrags
6. Sicherung der Qualität und Kontinuität unseres Ausbildungsstandards
7. Mögliche Leitung und Verantwortung des Fachbereichs Hospitality
Qualifikation
1. Abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ sowie Weiterbildung als Chefkoch mit eidg. Fachausweis oder abgeschlossene Hotelfachschule
2. Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung als Sous-Chef/Küchenchef oder Food & Beverage Manager in einem 4-5 Sterne Hotel, inklusive Warenbewirtschaftung, Menüplanung, Berufsbildung, Mitarbeiterführung sowie Hygienevorschriften
3. Erfahrung als Leiter einer Lehrwerkstatt und/oder Weiterbildung im Erwachsenenbild
4. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Niveau B2)
5. Selbständige Arbeitsweise, psychische Belastbarkeit, Offenheit und Flexibilität
6. Ausgezeichnete Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten sowie ein positives, sicheres Auftreten
7. Verantwortungsbewusstsein, Ausdauer und Zuverlässigkeit
Benefits
1. Vielseitiges und interessantes Aufgabengebiet in einem professionellen Umfeld mit einem engagierten Team in "Incredible India"
2. Spannende Herausforderung im Umgang mit Menschen unterschiedlicher Vorbildung
3. Befristete Anstellung mit mehrmonatigen Aufenthalten in Indien, abgestimmt auf die Studiensemester
4. Attraktive Konditionen im Rahmen eines Schweizer Vertrags, inklusive Flug, Unterkunft und organisierter Fahrdienst
Interessiert?
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
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