Aufgaben:
* Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in der Eventküche
* Durchführung von Bestellwesen, monatlicher Inventur, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
* Finanzielle Mitverantwortlichkeit für das Küchen Budget
* Teilnahme an wöchentlich internen Meetings
* Leitung der à la Carte Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
* Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP
* Führung und Motivierung aller Küchenmitarbeitenden
Attraktive Führungsposition in einem traditionellen Hotel:
Für unseren Kunden, ein traditionelles Unternehmen in Basel, suchen wir zur Verstärkung des Teams, nach Vereinbarung eine kreative und innovative Persönlichkeit als
Chef Event / Sous-Chef 100% (w/m/d)
,
Profil:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ mit mehrjähriger Berufs- sowie Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Leidenschaft für den Beruf Koch
* Verantwortungsbewusst sein und Loyalität
* Unternehmerisches Denken
* Organisationstalent und belastbar
* Gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse sind vorausgesetzt
* Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
,
«Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.»
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Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die persönlich ausgerichtet und optimal auf die Interessen unserer Kunden abgestimmt ist.
Die Bedürfnisse unserer Kunden stehen bei uns an oberster Stelle. Wir legen grossen Wert auf eine wertneutrale, ehrliche und transparente Zusammenarbeit.
Was Sie erwartet
* Innovatives, motiviertes und junges Team
* Ihr Arbeitsumfeld ist geprägt von Architektur, Design und Kunst.
* Konsumationsrabatte in den eigenen Outlets