Allgemeine Informationen Kennziffer 2025-8738 Stellentitel Kellermeister*in w/m/d Stellenbesetzung per 01.01.2026 Aufgabenbeschreibung • Leitung und Organisation des saisonalen Keltereibetriebes in enger Absprache mit dem Leiter Betrieb Winterthur • Einwandfreie Vinifizierung und optimaler Ausbau aller angelieferten Trauben, Moste und Jungweine bis zum abgefüllten Produkt • Koordination und Personaleinsatzplanung des Kellerteams • Einhaltung der eidg. und kant. Weinverordnung, der Verordnung über alkoholische Getränke und der Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung • Mithilfe bei Infrastrukturprojekten und Strategieentwicklung • Durchsetzen aller geforderten Auflagen im Rahmen der FSSC 22000 Zertifizierung Profil • Abgeschlossenes Studium als Oenolog*in FH / Weinbautechniker*in HF • Erfahrung als Kellermeister*in • Erfahrung im Führen von Mitarbeitenden • Hohes Qualitätsdenken • Prozessorientiertes Denken und Handeln • Selbstständigkeit, Sauberkeit und Sorgfältigkeit zeichnet Sie aus Arbeitsort Zürich, Winterthur