* Unterstützung bei der Planung und Organisation des täglichen Küchenbetriebs, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
* Übernahme der Verantwortung für die Produktion hochwertiger Speisen und Sicherstellung der Einhaltung der Rezeptstandards
* Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte, Menüs und Speisekarten unter Berücksichtigung von Trends, saisonalen Produkten und Kundenpräferenzen
* Aktive Zusammenarbeit mit den in der Küche zugeteilten Klient:innen
* Überwachung und Verwaltung der Lagerbestände sowie Bestellung von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien
Reizt dich die Kombination von lebendiger Gastronomie und sozialem Engagement?
Die Gemeinnützige Gesellschaft Zug betreibt im Auftrag der Stadt Zug den Gastronomiebetrieb und Treffpunkt Podium 41. Das Podium 41 ist ein Begegnungsort ohne Konsumationszwang für ein breit durchmischtes Publikum. Unser Restaurant verfügt über eine unkomplizierte Atmosphäre und bietet 60 Sitzplätze im Innenbereich und 70 Plätze auf der Terrasse. Wir servieren durchgehend ein täglich wechselndes Menü mit Suppe oder Salat und einen Wochenhit. Für zusätzliche Abwechslung sorgt eine saisonale Speisekarte.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n
Koch/Köchin 70-100% (keine Zimmerstunde)
,
* abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung
* sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* gute Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, effektiv mit verschiedenen Teammitgliedern zu interagieren
* fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
* gute Office Kenntnisse
* agogische Ausbildung von Vorteil
,
* einen vielschichtigen, spannenden Betrieb und Arbeitsalltag
* interessante Erfahrung in einem sozialen und gastronomischen Betrieb mit Gästekontakt
* die Möglichkeit, agogische Aufgaben zu übernehmen und sich in diesem Bereich weiterzubilden
* Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde