A family affair since das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.
Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir für die Sommersaison eine engagierte Persönlichkeit für den Bereich Buffet & Economat in Saisonanstellung mit der Möglichkeit einer Verlängerung auf die darauffolgende Saison.
Sind Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung? Arbeiten Sie mit Begeisterung, einem hohen Qualitätsanspruch und Sorgfalt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Ihr Wirkungsbereich
Unterstützung der Economat-Leitung bei der Organisation der Abteilung sowie bei der Optimierung von Arbeitsabläufen
Unterstützung bei Inventuren
Stellvertretung der Abteilungsleitung bei deren Abwesenheit
Mitarbeitereinsatzplanung sowie fachliche Anleitung, Schulung und Motivation des Teams
Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (kein reiner Führungsjob)
Mitverantwortung für das Abend-Käsebuffet
Organisation und Betreuung des Office-Bereichs, der Mitarbeiterkantine sowie des Terrassenbuffets
Kontrolle der Lagerbestände inklusive Trockenlager und Non-Food-Artikeln (z. B. Reinigungsmittel)
Durchführung von Bestellungen, Warenannahme und Qualitätskontrollen
Sicherstellung und Überwachung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
Mitwirkung bei Inventuren sowie bei der Bestandsoptimierung
Was Sie einbringen
Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Lebensmittelbereich von Vorteil
Erste Führungserfahrung oder ausgeprägte Teamleitungsfähigkeiten
Selbständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Organisationsgeschick und Durchsetzungsvermögen
Flexibilität sowie hohe Einsatzbereitschaft
Wertschätzung und Qualitätsbewusstsein im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
Gute Deutschkenntnisse; Italienischkenntnisse von Vorteil
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