Kreativ. Verlässlich. Zukunftsorientiert. Mit Leidenschaft. Das Hotel Sonne Zermatt ist seit drei Generationen ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel mit 40 Zimmern, 6 Suiten, vielseitigen Restaurationskonzepten, Bar sowie Wellness & Spa. Unsere internationalen Stammgäste - von Europa bis Asien - schätzen höchste Qualität ebenso wie die herzliche, persönliche Atmosphäre, die bei uns nicht nur versprochen, sondern gelebt wird. Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir dich als Sous Chef. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Stellvertretende Führung der Küche in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft auf allen Posten Mitverantwortung für Qualität, Organisation und Abläufe in der Küche Führung, Motivation und Förderung der Mitarbeitenden Sicherstellung eines kostenbewussten und nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln Einhaltung und Weiterentwicklung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards Mitwirkung bei Menüplanung, Kalkulationen und kreativen Ideen Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie Erste Führungserfahrung oder den klaren Wunsch, Verantwortung zu übernehmen Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise Freude daran, Wissen weiterzugeben und ein Team zu stärken Belastbarkeit und Übersicht - auch in intensiven Servicezeiten Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Wir bieten Ganzjahresanstellung Ein familiäres Betriebsklima und Austausch auf Augenhöhe Abwechslungsreiche Tätigkeit mit echter Mitgestaltungsmöglichkeit Langfristige Perspektive in einem stabilen, erfolgreichen Familienbetrieb Schnelle Integration in ein engagiertes, motiviertes & dynamisches Team Kurze Entscheidungswege & offene Kommunikation auf allen Ebenen Regelmässige Feedbackgespräche & individuelle Entwicklungsmöglichkeiten Eine Unterkunft inkl. Verpflegungsmöglichkeiten Vergünstigungen auf das Angebot der Bergbahnen (Einheimischentarife) Staff Card von Zermatt mit vielen Vergünstigungen JBG81_AT