Détail de l'offre
„Entspannt modernes Lebensgefühl im familiären Grand Hotel. Einzigartig seit 1907.“
Wir stehen für familiäre Werte, Sicherheit und Verlässlichkeit in einer schnellen, globalisierten Welt im Umgang mit Gästen, Mitarbeitenden und Partnern. Unsere Hotelwelt ist grosszügig, lebendig, interessant und offen für alle Generationen und Lebensstile. Wir unterstreichen die Grandezza des Grand Hotels mit ausgesuchten Materialien sowie lokalem Handwerk und schaffen dadurch eine weltoffene Atmosphäre in alpiner Umgebung. Freundliche und dienstleistungsbereite Mitarbeitende, ein spannendes Angebot und die Liebe zum Detail sind uns wichtig.
1. Zubereitung sämtlicher Speisen unserer à la carte und Halbpensionsangebots
2. Führung des Postens Entremetier oder Garde-Manger (mehrere offene Stellen)
3. Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
4. Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
5. Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
6. Vorbereitungsarbeiten (Mise en place) im zugeordneten Arbeitsbereich
7. Einhalten und Umsetzen der Hygienevorschriften
8. Ausbildung zum Koch oder idealerweise ausgewiesene Berufserfahrung
9. Fortgeschrittene Kenntnisse im Umgang mit und in der Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln
10. Freude an anspruchsvoller und kreativer Arbeit
11. Hohes Servicebewusstsein und ausgeprägte Kundenorientierung
12. Hohes Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität.
13. Platz für kreative Ideen
14. Flache Hierarchien und Entscheidungswege
15. Arbeiten in einer der schönsten Ferienregionen der Schweiz
16. Sicherheit und Verlässlichkeit sowie faire und nachhaltige Anstellungsbedingungen
Das klingt alles spannend?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Weitere Informationen erhalten Sie unter job@hotelwalther.ch.
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Work @ Walther-Steinbock Family.