Description du poste
* Vous aurez pour mission d'assurer l'accueil du restaurant destiné à la clientèle et à la direction, de gérer les demandes de réservation des salons et de coordonner avec les intervenants internes le bon déroulement du service (cuisine, service, événements, etc.).
* Accueillir les clients du restaurant.
* Gérer les demandes de réservation de salons et en assurer une planification optimale.
* Rédiger et proposer les menus aux clients internes puis les confirmer aux équipes de cuisine et de service.
* Assurer la mise en place des salons selon les besoins, y compris le matériel technique.
* Effectuer divers travaux administratifs (courriers de confirmation, taux d'occupation, etc.).
* Participer ponctuellement à l'accueil et/ou le service à table lors d'événements exceptionnels.
Qualifikationen
* Formation hôtelière supérieure.
* Expérience significative en tant que Réceptionniste d'hôtel 5*.
* Expérience significative Food & Beverage 5* (catering, restaurant ou room service).
* Capacité à coordonner efficacement les activités liées à la réception du restaurant.
* Sens aigu de l'accueil d'une clientèle exigeante.
* Très bonne maîtrise des outils informatiques MS Office.
* Rigueur et aisance rédactionnelle.
* Anglais et français courants.
* Domicile en Suisse requis.