Kurz & knapp
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n charismatische, führungsstarke Persönlichkeit mit echter Gastgeber-Mentalität. Als Restaurant Manager verantworten Sie nicht nur den operativen Ablauf, sondern gestalten aktiv aussergewöhnliche Gästeerlebnisse auf höchstem Niveau.
Restaurant Manager (m/w/d) | BANKS
Verantwortlichkeiten
* Sicherstellung eines exzellenten, persönlichen und emotionalen Gästeerlebnisses
* Entwicklung und Umsetzung der betrieblichen Strukturen und Abläufe
* Aufbau einer positiven, professionellen und leistungsorientierten Teamkultur
* Mithilfe bei der Erstellung und Weiterentwicklung des Geschäftskonzepts
* Organisation und Mitgestaltung des Programming und exklusiven Events
* Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive sämtliche Vor- und Nachbereitungsarbeiten
* Pflege und Ausbau von Beziehungen zu Stammkunden, Food-Bloggern und der Gastronomieszene
* Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien (z. B. Social Media, Influencer-Kooperationen)
* Aktiver Verkauf durch professionelle Beratung der Gäste
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
* Schulung des Teams in Service Excellence, Verkauf und Gästekommunikation
* Sicherstellen eines effizienten Reservierungs- und Kassensystems
* Ordnungsgemäße Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Service.
* Sicherstellung und Durchsetzung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der Mitarbeitersicherheit
Qualifikationen
* Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
* Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich
* Erfahrung in der Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern
* Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit setzen wir voraus.
* Sie arbeiten strukturiert und agieren auch in hektischen Phasen ruhig und effizient.
* Vorbildliche Umgangsformen und ein jederzeit gepflegtes Erscheinungsbild gegenüber dem Team und den Gästen
* Sie besitzen gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch sowie Französisch
Wir bieten
* Ein dynamisches und motiviertes Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
* Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxushotellerie
* Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
* Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
* tolle Vergünstigungen z. B. 30 % in der hoteleigenen Blumenboutique Fleurs des Rois
* Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
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