Adecco Im traditionsreichen Hotel im Baselbiet trifft moderne Gastlichkeit auf kulinarische Vielfalt. Drei eigenständige Restaurants, grosszügige Bankett- und Seminarräumlichkeiten sowie eine weitläufige Gartenwirtschaft bilden die Bühne für anspruchsvolle Gastronomie. Zur Verstärkung der Leitung in der Hauptküche wird per sofort oder nach Vereinbarung eine erfahrene Führungspersönlichkeit gesucht. Aufgaben ? Operative und strategische Führung eines Teams von 15 Mitarbeitenden inkl. Lernenden ? Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Hauptküche (Wintergarten-Pergola, Wirtschaft zum Bott, Gartenwirtschaft, Bankett & Catering) ? Entwicklung und Umsetzung saisonaler Speiseangebote inkl. Kalkulation und Bestellwesen ? Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) ? Schulung des Küchenteams und Förderung der Weiterentwicklung ? Erstellung von Arbeitsplänen und kontinuierliche Optimierung der Küchenprozesse ? Aktive Mitarbeit am Herd ? als Vorbild in Qualität und Effizienz Profil ? Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ ? Weiterbildung als eidg. dipl. Chefkoch/Chefköchin von Vorteil ? Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position mit Führungsverantwortung ? Organisationsstärke und hohe Belastbarkeit ? Ausgeprägtes Qualitätsverständnis ? sowohl geschmacklich als auch visuell ? Kommunikative, teamorientierte Persönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein ? Sehr gute Deutschkenntnisse Vorteile ? Attraktive Fringe Benefits in den Bereichen Sport, Kultur, Wohlbefinden und Unterhaltung ? 50 % Familienvorteil auf Übernachtungen in Hotels der Balance-Familie ? Gelebte Unternehmenskultur mit Raum für Eigeninitiative ? Arbeitsplatz mit bester ÖV-Anbindung (Bahn & Bus) Kontaktinformationen Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: {{REFERENCE}}) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904. Über uns Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. PERM Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement Branche: Anderes Funktion: Anderes