20-100 %, ab sofort oder nach Vereinbarung
Das Kuonimatt Steakhouse & Pizzeria ist der Ort für Genuss und Begegnungen. Am Fuß des Pilatus und im Herzen des Quartiers der Kuonimatt in Kriens sind wir zu Hause. Das Restaurant verfügt über 100 Sitzplätze und zusätzlich 100 Gartensitzplätze. Im «El Mariachi» dem mexikanischen Teil des Restaurants, etwa 40 Sitzplätze, lassen sich unsere Gäste von typischen Tex-Mex-Spezialitäten und einem unverwechselbaren Ambiente verzaubern. Vivir la vida loca! Mit Freundlichkeit und Herzlichkeit begegnen wir unseren Gästen. Aussergewöhnlicher und schmackhafter Fleischgenuss der anderen Art, «DryAged» vom Holzkohlegrill, zeichnet uns aus. Saftige Steaks, Fische, Krustentiere, feine Pizzen aus dem Steinofen, hausgemachte Pasta und Kuonimatt Klassiker sowie Tex‑Mex Spezialitäten ergänzen das breitgefächerte Angebot. Die Weinkarte überzeugt mit vielfältiger, qualitativ hochstehender Auswahl und fairem Preis‑Leistungsverhältnis.
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir Sie!
Aufgaben
Vorbereitungen für das Mittags- und Abendgeschäft treffen
Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
Einhalten der Sauberkeits- und Hygienevorschriften
Kontrolle des Qualitätssystems zur Sicherung der Betriebsanforderungen
Kurze tägliche Briefings mit allen Kollegen zum Tagesgeschehen
Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen (Restaurant, Einkauf usw.)
Anforderungsprofil
Abgeschlossene Berufslehre und Berufserfahrung auf allen Posten der à la carte
Erfahrung in der mexikanischen Küche von Vorteil
Hygienebewusstsein und kostenorientiertes Denken
Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
Loyal, kommunikativ und flexibel
Damit begeistern wir Sie
Wir pflegen eine offene Kultur, durch die flache Hierarchie sind die Entscheidungswege für Ihre Ideen sehr kurz
Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
Vergünstigungen innerhalb der Unternehmung
Grosszügiger Flottenrabatt bei div. Autohändler
Gute ÖV-Anbindung und genügend Parkplätze in der Tiefgarage im selben Gebäude
Personalzimmer (nach Verfügbarkeit)
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