Chef de Partie Extra im Gesundheitswesen Seit, One Placement SA ist eine Zeitarbeits- und Festanstellungagentur mit Sitz in Lausanne, Genf und Basel. Wir sind spezialisiert auf die folgenden Bereiche: Hotellerie, tertiär, medizinisch, Industrie, Technik und Bau. Unser dynamisches Team setzt alles daran, Ihnen Missionen anzubieten, die mit Ihrem Projekt übereinstimmen, um die Bedürfnisse eines unserer Kunden zu erfüllen. Wir suchen für kurzfristige und langfristige Einsätze in Lausanne und Vevey: Chef de Partie Extra im Gesundheitswesen (m/w/d) Ihre Mission: Die Zubereitung von Mahlzeiten unter Beachtung der verordneten Diäten. Umsetzung der kulinarischen Techniken in der warmen und kalten Produktion. Teilnahme an der Menüplanung und der Kontrolle der Portionen. Strikte Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP). Sicherstellung der Qualität und visuellen Kontrolle von Warenempfang und enge Kontrolle mit den Diätassistenten und dem Vertriebspersonal. Erforderliche Fähigkeiten: Beherrschung der HACCP-Normen und guten Hygienepraktiken. Fähigkeit, sich in einem hektischen Umfeld zu organisieren, Details zu beherrschen, wobei auf Diäten geachtet wird: ohne Salz, diabetisch, veränderte Texturen, Allergien. Ihr Profil: AFP als Koch/Köchin (oder ein als gleichwertig erachteter Titel). Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung: insbesondere im Krankenhausbereich und in der therapeutischen Küche. Servicebewusstsein, Respekt und Diskretion gegenüber den Patienten. Wenn Sie bereit sind, diese spannende Herausforderung anzunehmen, die schöne Perspektiven bietet, senden Sie uns bitte umgehend Ihre Bewerbung! Hinweis: Wenn Sie innerhalb von 15 Tagen keine Rückmeldung von uns erhalten, betrachten Sie bitte, dass wir Ihre Unterlagen nicht berücksichtigt haben. jid941ce52ade jit0312ade jpiy26ade