* Date de publication : 06 janvier 2026 * Taux d'activité : 100% * Type de contrat : Durée indéterminée * Langue : français (Courant) * Lieu de travail : Avenue du Général-Guisan 41, 1800 Vevey * Estimation salariale de jobup.ch : Se connecter pour voir l-estimation de jobup.ch Votre mission En tant que Chef Pâtissier et Responsable de laboratoire, vous serez en charge de : ? Concevoir et réaliser des pâtisseries, chocolats et produits traiteurs selon nos standards de qualité ? Participer à l-élaboration et à la création de nouvelles recettes ? Assurer une rapidité d-exécution tout en garantissant un niveau de finition irréprochable ? Gérer les commandes et assurer la mise en place des productions quotidiennes ? Communiquer efficacement avec la direction pour garantir un bon fonctionnement du laboratoire ? Superviser et organiser la production des pâtisseries et desserts ? Gérer les stocks de matières premières pour éviter les pertes ? Contrôler les dates de fabrication et de péremption des produits ? Assurer la bonne utilisation et l-entretien du matériel et des machines ? Veiller au respect des normes d-hygiène et de sécurité alimentaire ? Organiser les postes de travail et répartir les tâches de l-équipe ? Analyser les besoins et structurer les commandes clients ? Faire des propositions d-amélioration pour optimiser la production